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Neptonos Fuciniere
Registrato: Jun 28, 2005 Messaggi: 928 Località: Prato (Po)
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Inviato: Ven 01 Lug 2005-16:34 pm Oggetto: Test affilatura |
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A quali test/prove sottoponete le vostre lame per vedere se l'affilatura/capacità di taglio è di vostro gradimento?
Io, che ho praticamente solo coltelli Gentleman, mi limito a controllare se essi tagliano (bene!) un post-it; un sistema empirico e spartano, ma finora non mi ha deluso. _________________
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zatoichi Signore delle Lame
Registrato: Feb 09, 2004 Messaggi: 15874 Località: Treviso
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cicciopasticcio Moderatore di Sezione
Registrato: Feb 16, 2004 Messaggi: 1136 Località: Cinisello Balsamo
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Inviato: Mar 05 Lug 2005-13:44 pm Oggetto: |
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Confermo devono tagliare i peli dell'avambraccio e un foglio di traverso. :lol: _________________ "Un soldato dovrebbe seguire internamente la via della carità ed esternamente quella del coraggio;quindi il monaco impari dal soldato il coraggio e il soldato impari dal monaco la carità" |
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zatoichi Signore delle Lame
Registrato: Feb 09, 2004 Messaggi: 15874 Località: Treviso
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berretto Esperto Forgiatore
Registrato: Gen 15, 2005 Messaggi: 2777 Località: prato
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Inviato: Mar 05 Lug 2005-18:58 pm Oggetto: |
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si tipo miracle blade ma senza martellone e falegname poi di solito infilzo cartoni e taglio pomodori |
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Fabiorepe Fuciniere
Registrato: Dec 22, 2004 Messaggi: 741 Località: Genova
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Inviato: Gio 07 Lug 2005-11:25 am Oggetto: |
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Idem come sopra! :-D |
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Mantis Addetto ai Forni
Registrato: Apr 29, 2005 Messaggi: 113
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Inviato: Mer 13 Lug 2005-22:18 pm Oggetto: |
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ne approfitto, purtroppo sono ancora nano in queste cose. io per vedere l'affilatura taglio il classico foglio di carta. in modi diversi, anche infilzandolo e tagliando verso l'esterno.
cmq (per sentito dire) sò che se i coltelli non vengono usati, il filo si indebolisce, per questo io mi preventivo e taglio periodicamente della carta, adesso voglio provare con la stoffa. cmq sempre per sentito dire, il filo a forza di tagliare carta si rovina e nel tempo perde l'affilatura. è vero tutto questo. vi prego rispondete. |
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coltellinaio Esperto Forgiatore
Registrato: Jul 11, 2005 Messaggi: 2869 Località: Thiene (VI)
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Inviato: Gio 14 Lug 2005-6:57 am Oggetto: |
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Non mi risulta che il filo si indebolisca se non viene usato, può succedere invece che se un coltello non in acciaio inox non viene periodicamente " curato" possa arruginire, se la ruggine attacca il filo di sicuro il coltello non tagliera bene anche se non è mai stato usato |
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giadamo Forgiatore di Lame
Registrato: Oct 16, 2003 Messaggi: 1637 Località: AL
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Inviato: Gio 14 Lug 2005-12:14 pm Oggetto: |
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...per i coltelli ormai io uso la praova definitiva: la "Prova del Cocco"...uno dei miei da 4 è finito male dopo la prova...dovrebbero farlo come test ufficiale sulle riviste altrochè!Sai se uno dovesse finire sulla classica isola deserta con soli palmizi... :wink: |
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Crying_Freeman Fuciniere
Registrato: Apr 18, 2005 Messaggi: 590 Località: Palermo
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Inviato: Gio 14 Lug 2005-12:52 pm Oggetto: |
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Mmm, io pratico la prova Sandokan. Se non taglia in due una tigre in volo non è abbastanza affilato... _________________ ETIAM SI OMNES EGO NON |
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giadamo Forgiatore di Lame
Registrato: Oct 16, 2003 Messaggi: 1637 Località: AL
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Inviato: Gio 14 Lug 2005-12:55 pm Oggetto: |
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...le tigri non si trovano così facilmente ed a buon mercato come il cocco! :wink: comunque dico sul serio! :twisted: |
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Crying_Freeman Fuciniere
Registrato: Apr 18, 2005 Messaggi: 590 Località: Palermo
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Inviato: Gio 14 Lug 2005-14:20 pm Oggetto: |
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Lo so, le ho estinte tutte io! Scherzi a parte, forse la noce di cocco è un test un pò pesante per una lama non strettamente utility. Probabilmente con un Fulcrum non mi farei problemi, ma con un folder o un combat mi atterrei a prove di taglio un pò più soft... _________________ ETIAM SI OMNES EGO NON |
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zatoichi Signore delle Lame
Registrato: Feb 09, 2004 Messaggi: 15874 Località: Treviso
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Templar Maestro di spade e coltelli
Registrato: Aug 18, 2004 Messaggi: 6626
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Inviato: Gio 14 Lug 2005-20:17 pm Oggetto: |
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Comunque il fatto che a forza di tagliare fogli di carta il filo si rovina è vero. Ciao. |
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Mantis Addetto ai Forni
Registrato: Apr 29, 2005 Messaggi: 113
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Inviato: Gio 14 Lug 2005-21:20 pm Oggetto: |
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dopo questa notizia la carta non vedrà mai più il filo di un mio coltello.
chiedo agli esperti proprio ESPERTI. come posso tenere il filo dei miei coltelli affilato nel tempo se la carta a lungo andare me lo rovina. (p.s. adesso ho in mente di usare la stoffa, ditemi se anche quest'ultima rovina il filo nel tempo
edit. scusate se ho fatto 2 post, piccoli problemi, non è il primo forum in cui mi capita
Ultima modifica di Mantis il Gio 14 Lug 2005-21:26 pm, modificato 1 volta in totale |
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Mantis Addetto ai Forni
Registrato: Apr 29, 2005 Messaggi: 113
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Inviato: Gio 14 Lug 2005-21:24 pm Oggetto: |
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dopo questa notizia la carta non vedrà mai più il filo di un mio coltello.
chiedo agli esperti proprio ESPERTI. come posso tenere il filo dei miei coltelli affilato nel tempo se la carta a lungo andare me lo rovina. (p.s. adesso ho in mente di usare la stoffa, ditemi se anche quest'ultima rovina il filo nel tempo |
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zatoichi Signore delle Lame
Registrato: Feb 09, 2004 Messaggi: 15874 Località: Treviso
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Inviato: Ven 15 Lug 2005-0:25 am Oggetto: |
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Tutto quello che tagli rovina il filo.
A seconda del materiale cambia il numero di tagli che riesci a fare,ma pian piano il filo si perde.
Ma non è una tragedia,basta far ravvivare il filo.
Comunque se vuoi tenere i coltelli solo per collezione lasciali dove stanno se invece vuoi usarli metti in conto che si rovineranno un minimo.
Il consiglio migliore è:valuta qual'è il tuo coltello preferito fra quelli che hai e comprane un altro.Così uno rimarra intonso in bacheca,mentre l'altro usalo senza ritegno.Ti assicuro che è una gran soddisfazione(alla fine ti affezioni di più a quello usato che a quello in collezione)
Se non sbaglio poi tu collezioni Sog...il Seal 2000 è un ottimo coltello da maltrattare :-D _________________ Visitate la pagina facebook di Zatodesign!
http://www.facebook.com/pages/Zatodesign-knives/343892485696764 |
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Crying_Freeman Fuciniere
Registrato: Apr 18, 2005 Messaggi: 590 Località: Palermo
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Inviato: Ven 15 Lug 2005-10:24 am Oggetto: |
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Quoto Zatoichi. _________________ ETIAM SI OMNES EGO NON |
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Templar Maestro di spade e coltelli
Registrato: Aug 18, 2004 Messaggi: 6626
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Inviato: Ven 15 Lug 2005-19:33 pm Oggetto: |
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Se uno di voi trova un coltello che non perde il filo con l'uso fatemelo sapere...lo compro subito :-D ...comunque la stoffa rovina il filo meno della carta e come test per l'affilatura va bene anche quello (magari dopo prova anche a fare il taglio di peli di braccio e\o gambe). Ciao. |
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zatoichi Signore delle Lame
Registrato: Feb 09, 2004 Messaggi: 15874 Località: Treviso
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Inviato: Ven 15 Lug 2005-19:48 pm Oggetto: |
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Ci sono certi coltelli cinesi fatti in rame cromato che non perdono il filo...perchè non l'hanno mai avuto.............dannate trappole cinesi da 4 soldi... _________________ Visitate la pagina facebook di Zatodesign!
http://www.facebook.com/pages/Zatodesign-knives/343892485696764 |
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Neptonos Fuciniere
Registrato: Jun 28, 2005 Messaggi: 928 Località: Prato (Po)
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Inviato: Ven 15 Lug 2005-20:09 pm Oggetto: |
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zatoichi ha scritto: | Ci sono certi coltelli cinesi fatti in rame cromato che non perdono il filo...perchè non l'hanno mai avuto.............dannate trappole cinesi da 4 soldi... |
Concordo : _________________
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artorius Fabbro
Registrato: Dec 08, 2004 Messaggi: 329 Località: como
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Inviato: Sab 16 Lug 2005-13:01 pm Oggetto: |
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scusate l'ignoranza... ma come mai la carta rovina il filo del coltello, non riesco a spiegarmelo??? :?: |
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Templar Maestro di spade e coltelli
Registrato: Aug 18, 2004 Messaggi: 6626
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Inviato: Sab 16 Lug 2005-21:35 pm Oggetto: |
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In pratica la carta è così sottile (infatti se non stai attento a volte può capitarti di tagliarti con la carta) da intaccare a lungo andare il filo del coltello... la carta è più o meno come un oggetto tagliente solo molto tenero. |
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Mantis Addetto ai Forni
Registrato: Apr 29, 2005 Messaggi: 113
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Inviato: Dom 17 Lug 2005-20:37 pm Oggetto: |
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pensare di rovinare uno dei miei amati SOG, sopratutto il Seal 2000, il mio pupillo mi fà venire un colpo 8O .
di base io li colleziono, ma ho sentito che se uno non li usa i coltelli (ho almeno periodicamente ci taglia qualcosa, tipo carta o stoffa) il filo si indebolisce. ecco, è questo il dubbio che mi assilla, se questa cosa è vera o no, perchè se è falsa non taglio più niente. |
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katsumoto Maestro di spade e coltelli
Registrato: Oct 27, 2004 Messaggi: 6558
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Inviato: Dom 17 Lug 2005-21:04 pm Oggetto: |
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Mantis ha scritto: | ho sentito che se uno non li usa i coltelli (ho almeno periodicamente ci taglia qualcosa, tipo carta o stoffa) il filo si indebolisce. ecco, è questo il dubbio che mi assilla, se questa cosa è vera o no, perchè se è falsa non taglio più niente. | nn credo sia possibile...il filo si rovina xè attraversando la materia il bordo del tagliente tende ad appiartirsi ma stando li fermo nn attraversa nulla quindi nn vedo comepossa rovinarsi...massimo si ossida se nn lo "curi" |
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cicciopasticcio Moderatore di Sezione
Registrato: Feb 16, 2004 Messaggi: 1136 Località: Cinisello Balsamo
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Inviato: Lun 18 Lug 2005-9:03 am Oggetto: |
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Ritengo l'informazione sbagliata,se non lo usi come fa a rovinarsi??L'unica cosa che può intaccare il filo è la ruggine(dipende dal tipo di acciaio).Comunque quando fai la prova di taglio non è che devi tagliare una risma di fogli,bastano due/tre prove lungo il filo. _________________ "Un soldato dovrebbe seguire internamente la via della carità ed esternamente quella del coraggio;quindi il monaco impari dal soldato il coraggio e il soldato impari dal monaco la carità" |
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Templar Maestro di spade e coltelli
Registrato: Aug 18, 2004 Messaggi: 6626
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Inviato: Lun 18 Lug 2005-18:57 pm Oggetto: |
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No... stando fermo in una vetrina non credo proprio che il filo di un coltello possa rovinarsi...come hanno detto anche gli altri utenti del forum l'unica cosa che può rovinare un coltello che non si usa è la ruggine. Ciao. |
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coru76 Fuciniere
Registrato: Gen 21, 2002 Messaggi: 612 Località: Langhirello
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Inviato: Lun 18 Lug 2005-19:54 pm Oggetto: |
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Tranquillo non si rovina a stare fermo...al massimo si deprime un po' :-D _________________ ...le cose che possiedi alla fine ti possiedono... |
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Mantis Addetto ai Forni
Registrato: Apr 29, 2005 Messaggi: 113
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Inviato: Mar 19 Lug 2005-0:14 am Oggetto: |
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mi sono spiegato male scusate, volevo dire che il filo si indebolisce e quando provi a tagliare qualcosa di duro si rovina scusate ancora se mi sono espresso male (in italiano o 5 :-D ) |
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Templar Maestro di spade e coltelli
Registrato: Aug 18, 2004 Messaggi: 6626
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Inviato: Mar 19 Lug 2005-19:18 pm Oggetto: |
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No...credo che anche questa sia un'informazione falsa...non vedo come potrebbe accadere...ripeto: al massimo stando fermo in vetrina il coltello potrebbe essere soggetto all'ossidazione. Ciao. |
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Mantis Addetto ai Forni
Registrato: Apr 29, 2005 Messaggi: 113
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Inviato: Mer 20 Lug 2005-0:41 am Oggetto: |
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non sapete che paura mi avete tolto, l'ossidazione è prevenibile con degli olii o pulendoli con stoffa.
cmq un mio amico fà il test per l'affilartura sul legno, ma sul legno và bene :?: a mia impressione è una cretinata perchè secondo me li rovina solo, poi non sò se sbaglio. |
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cinghialealcivet Addetto ai Forni
Registrato: Mar 21, 2005 Messaggi: 172 Località: Alba
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Inviato: Mer 20 Lug 2005-1:48 am Oggetto: |
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beh se il tuo amico usa i coltelli dello chef Tony il legno va benissimo! :-D |
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Templar Maestro di spade e coltelli
Registrato: Aug 18, 2004 Messaggi: 6626
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Inviato: Mer 20 Lug 2005-19:09 pm Oggetto: |
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Beh...siccome io i coltelli li uso e mi servono sopprattutto per il taglio di legna e cordame prima li provo sulla legna per controllare la loro efficacia (faccio in pratica un piccolo test preliminare)...ma se si vuole solo testare il grado di affilatura di un coltello basta il classico taglio del foglio di carta. Ciao. |
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capitano2 Maestro di spade e coltelli
Registrato: Gen 03, 2004 Messaggi: 5076 Località: Lonate Ceppino
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Inviato: Gio 21 Lug 2005-19:28 pm Oggetto: |
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zatoichi ha scritto: | Ci sono certi coltelli cinesi fatti in rame cromato che non perdono il filo...perchè non l'hanno mai avuto.............dannate trappole cinesi da 4 soldi... |
:lol: :lol: :lol: :lol:
:-D :-D :-D :-D
quoto _________________ made for pounding, a mass of Weight, forming metal, a willing fate: altered shape, affected matter, giving form, an ominous factor: never break it, it will never bend: The Anvil Was Forged In Fire! |
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coru76 Fuciniere
Registrato: Gen 21, 2002 Messaggi: 612 Località: Langhirello
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Inviato: Gio 21 Lug 2005-23:52 pm Oggetto: |
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:-D viva le cinesi! :-D _________________ ...le cose che possiedi alla fine ti possiedono... |
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capitano2 Maestro di spade e coltelli
Registrato: Gen 03, 2004 Messaggi: 5076 Località: Lonate Ceppino
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Inviato: Ven 22 Lug 2005-10:08 am Oggetto: |
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ma la discussione non era sul filo dei coltelli? e com'è che si finisce a parlare di donne????
:angry7: :binky: :snorting: :snorting: :snorting: _________________ made for pounding, a mass of Weight, forming metal, a willing fate: altered shape, affected matter, giving form, an ominous factor: never break it, it will never bend: The Anvil Was Forged In Fire! |
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Crying_Freeman Fuciniere
Registrato: Apr 18, 2005 Messaggi: 590 Località: Palermo
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Inviato: Ven 22 Lug 2005-10:15 am Oggetto: |
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2 modi diversi per stare sul filo del rasoio. Oppure: come farsi male ed essere contenti... _________________ ETIAM SI OMNES EGO NON |
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capitano2 Maestro di spade e coltelli
Registrato: Gen 03, 2004 Messaggi: 5076 Località: Lonate Ceppino
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Inviato: Ven 22 Lug 2005-10:23 am Oggetto: |
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:-D :-D :-D
comunque non riesco a capire come potrebbe rovinarsi la lama senza fare nulla, a parte le ossidazioni _________________ made for pounding, a mass of Weight, forming metal, a willing fate: altered shape, affected matter, giving form, an ominous factor: never break it, it will never bend: The Anvil Was Forged In Fire! |
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Crying_Freeman Fuciniere
Registrato: Apr 18, 2005 Messaggi: 590 Località: Palermo
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Inviato: Ven 22 Lug 2005-11:16 am Oggetto: |
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Infatti con un accurata pulizia e oliatura non si rovina un bel niente. Ci sono lame giapponesi con 800 anni sul groppone che tagliano ancora come rasoi... _________________ ETIAM SI OMNES EGO NON |
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coru76 Fuciniere
Registrato: Gen 21, 2002 Messaggi: 612 Località: Langhirello
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Inviato: Ven 22 Lug 2005-14:39 pm Oggetto: |
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Crying_Freeman ha scritto: | Infatti con un accurata pulizia e oliatura non si rovina un bel niente. Ci sono lame giapponesi con 800 anni sul groppone che tagliano ancora come rasoi... |
....gia' dalle mie parti si dice anche "nà lavèda e nà sughèda e lan pèra gnàn drovèda"...vale anche per le lame!... :tongue: _________________ ...le cose che possiedi alla fine ti possiedono... |
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