Inviato: Gio 21 Mar 2013-14:25 pm Oggetto: AFFILA COLTELLI ELETTRICI
Premetto che ho una pietra sintetica a doppia grana (250/800) e anche una naturale, di provenienza greca, non so quanto affidabile tuttavia sia quest'ultima. Conosco anche la teoria e la pratica dell'utilizzo di queste pietre.
Ho visto, però, che nel sito della Coltelleria Collini ci sono un paio di affilatori elettrici. Vorrei sapere, dai più esperti, se vanno bene anche per affilare le lame fisse di un coltello militare o di un bowie, oppure se servono solo per i coltelli da cucina.
Ciao.
Vincenzo
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