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Coltelleria Collini :: Guarda l'argomento - Nuovi "arrotini" dalla Spagna...
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Nuovi "arrotini" dalla Spagna...
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Autore Messaggio
zhurk
Maestro di spade e coltelli
Maestro di spade e coltelli


Registrato: Jul 10, 2008
Messaggi: 4026
Località: Anzio

MessaggioInviato: Mar 08 Feb 2011-2:07 am    Oggetto: Nuovi "arrotini" dalla Spagna... Rispondi con citazione

Oggi al lavoro si è presentato un signore arrivato dalla Spagna per proporre un "trattamento" ai coltelli della cucina che non è una semplice affilatura, ma un indurimento che porta il filo a durare 7/8 volte di più...diceva che con una forbice può tagliare una moneta da 20 cent... Carino! sinceramente ho rimandato il tutto però vorrei sapere cosa ne pensate di questa storia, è una nitrurazione del filo?

p.s. Non mi ha detto quanto costaa, ma il primo me lo fa omaggio
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GURZO77
Fuciniere
Fuciniere


Registrato: Apr 26, 2009
Messaggi: 900
Località: CAGLIARI

MessaggioInviato: Mar 08 Feb 2011-10:44 am    Oggetto: Rispondi con citazione

Credo sia deposizione di carburo di tungesteno, il problema
poi è riaffilare il coltello, sarà piu duro e comunque il filo non sarà
ricoperto(taglia l'acciaio non il carburo di W)..alla fine diventano piu
duri i lati del tagliente..io proverei a farmene fare uno gratis come dice
e poi lo provi..bene bene.. Occhiolino Soddisfatto
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Sile86
Esperto Forgiatore
Esperto Forgiatore


Registrato: Jul 23, 2010
Messaggi: 3153
Località: Treviso - drio el Sil

MessaggioInviato: Mar 08 Feb 2011-14:08 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

Mah secondo me ti conviene valutare bene se ti costa meno il trattamento o far affilare 6 volte un coltello...poi, a me quei trattamenti non è che diano tanta fiducia, promettono ma spesso non mantengono.
Anche perchè di solito sono trattamenti superficiali quindi sei obbligato a riportare il coltello da loro per riaffilarlo e rifarti il trattamento.

Io preferisco avere un coltello "normale" che riaffilo per conto mio e quando il filo è parecchio danneggiato lo porto dall' arrotino del mio paese che con pochi euro mi sistema per bene tutti i coltelli di casa...

ah, il mio arrotino è quello al centro Sorrisone

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zhurk
Maestro di spade e coltelli
Maestro di spade e coltelli


Registrato: Jul 10, 2008
Messaggi: 4026
Località: Anzio

MessaggioInviato: Mer 09 Feb 2011-0:48 am    Oggetto: Rispondi con citazione

per l'affilatura non c'è problema, li affilo io Linguaccia era più che altro la curiosità di sapere se qualcuno ha mai sentito di queste fantomatiche ditte che fanno questi trattamenti così miracolosi...
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Sciaraball
Esperto Forgiatore
Esperto Forgiatore


Registrato: Jul 08, 2006
Messaggi: 3089
Località: Foggia

MessaggioInviato: Mer 09 Feb 2011-12:15 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

Non oso immaginare cosa sia...il primo passo verso la spada laser degli Jedi..e che d'è...se il coltello ti cade di punta sul pavimento che fa, esce al piano di sotto? a me pare strano e comunque concordo che poi sorgerebbero notevoli problemi per la riaffilatura
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Altair89
Fuciniere
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Registrato: Jul 16, 2009
Messaggi: 768
Località: Morrovalle (MC)

MessaggioInviato: Mer 09 Feb 2011-17:42 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

dovrebbe essere lo stesso trattamento che fa Goemon alla sua spada XD
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misterbowie
Forgiatore di Lame
Forgiatore di Lame


Registrato: Gen 27, 2009
Messaggi: 1810
Località: vicenza

MessaggioInviato: Mer 09 Feb 2011-21:14 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

Altair89 ha scritto:
dovrebbe essere lo stesso trattamento che fa Goemon alla sua spada XD


Quoto.. Amore
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Come lo scoglio infrango, come l'onda travolgo.. San Marco!!
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andre8826
Addetto ai Forni
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Registrato: Dec 07, 2009
Messaggi: 235

MessaggioInviato: Gio 10 Feb 2011-17:25 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

per me è utile solo quando la lama tiene lo stesso filo .. per riaffilarlo poi hai bisogno di un miracolo Sorrisone ... se funzionasse così bene penso che le ditte lo avrebbero già utilizzato.. cmq io sono scettico di natura ... Sorriso
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