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lupoalberto98 Apprendista Fabbro
Registrato: Mar 08, 2006 Messaggi: 17 Località: arezzo
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Inviato: Dom 26 Mar 2006-14:25 pm Oggetto: coltello da cucina (?) |
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ciao a tutti,
anche io alle prese con domande, a casa, del tipo:
"ma un coltello da usare in cucina ?"
ho quindi scopiazzato un ben piu' meritevole coltello
visto sul forum (spero mi si perdonera' :-) )
e poi cercato un pezzetto di legno per il manico.
alla fine ho optato per l'acacia.
allego foto.
buona domenica a tutti !!!
r
[img]http://195.72.212.1/community4/imma/up/niju-01 (0).jpg[/img]
[url]http://195.72.212.1/community4/imma/up/niju-01 (1).JPG[/url]
[url]http://195.72.212.1/community4/imma/up/niju-01 (2).jpg[/url]
[url]http://195.72.212.1/community4/imma/up/niju-01 (3).jpg[/url] |
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borsari Esperto Forgiatore
Registrato: Gen 19, 2002 Messaggi: 2464 Località: Reggio Emilia
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Inviato: Dom 26 Mar 2006-15:17 pm Oggetto: |
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Scusa se mi sono permesso ma non si vedeva niente! :wink:
Comunque bel coltello e gran belle foto!! : _________________
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Ash1982 Forgiatore di Lame
Registrato: Feb 03, 2006 Messaggi: 1430 Località: Mestre
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Inviato: Dom 26 Mar 2006-19:21 pm Oggetto: |
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bello, ma l'acacia come legno per il manico non è che sia granchè bene, è un legno duro, difficile, e a lungo andare in lavori, diciamo, "pesanti" ti fa delle vesciche alle mani che te le ricordi... _________________
visit my blog: Fatti di Cuoio
...le uniche cose che sbagli sono quelle che non provi a fare... |
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lupoalberto98 Apprendista Fabbro
Registrato: Mar 08, 2006 Messaggi: 17 Località: arezzo
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Inviato: Dom 26 Mar 2006-20:50 pm Oggetto: |
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Citazione: | ="borsari"
Scusa se mi sono permesso ma non si vedeva niente! :wink:
Comunque bel coltello e gran belle foto!! : |
magarise mi spieghi come hai fatto!!!
io ho messo img e url dato dal server pero' non si vedeva niente.
neanche con url e "usr dato dal server"....boh...
dubbio amletico...
r
Ultima modifica di lupoalberto98 il Dom 26 Mar 2006-21:07 pm, modificato 1 volta in totale |
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lupoalberto98 Apprendista Fabbro
Registrato: Mar 08, 2006 Messaggi: 17 Località: arezzo
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Inviato: Dom 26 Mar 2006-20:52 pm Oggetto: |
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Ash1982 ha scritto: | bello, ma l'acacia come legno per il manico non è che sia granchè bene, è un legno duro, difficile, e a lungo andare in lavori, diciamo, "pesanti" ti fa delle vesciche alle mani che te le ricordi... |
in effetti e' un legno duro... seppure mi pare che il bosso sia peggio.
cmq. per lavoretti piccoli, tipo "manico di un coltello", va bene.
tra taglio scartata e lucidatura ci ho messo meno di due ore ...
tempo piu' che accettabile imho ;-)
r |
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zatoichi Signore delle Lame
Registrato: Feb 09, 2004 Messaggi: 15874 Località: Treviso
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Inviato: Dom 26 Mar 2006-20:56 pm Oggetto: |
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lupoalberto98 ha scritto: | Ash1982 ha scritto: | bello, ma l'acacia come legno per il manico non è che sia granchè bene, è un legno duro, difficile, e a lungo andare in lavori, diciamo, "pesanti" ti fa delle vesciche alle mani che te le ricordi... |
in effetti e' un legno duro... seppure mi pare che il bosso sia peggio.
cmq. per lavoretti piccoli, tipo "manico di un coltello", va bene.
tra taglio scartata e lucidatura ci ho messo meno di due ore ...
tempo piu' che accettabile imho ;-)
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Da quello che ho capito lui non intende che è duro da lavorare,ma che è un legno che impugnato a lungo tende ad essere poco gentile con le mani.. |
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lupoalberto98 Apprendista Fabbro
Registrato: Mar 08, 2006 Messaggi: 17 Località: arezzo
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Inviato: Dom 26 Mar 2006-21:03 pm Oggetto: |
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[ Citazione: |
Da quello che ho capito lui non intende che è duro da lavorare,ma che è un legno che impugnato a lungo tende ad essere poco gentile con le mani.. |
ahhhh capito ora.
molto probabile !
cmq. e' per utilizzo in cucina.... lo utilizzero' assieme agli altri giapponesi.
ci pulisco la verdura e a volte ci taglio i limoni.
quindi dovrei salvermi....
il cipresso come e' ?
r |
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Ash1982 Forgiatore di Lame
Registrato: Feb 03, 2006 Messaggi: 1430 Località: Mestre
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Inviato: Lun 27 Mar 2006-10:20 am Oggetto: |
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beh meglio il cipresso che l'acacia...
cmq io dicevo proprio come ha capito Zato, l'acacia è poco gentile con le mani a lungo andare...
ti consiglio di usare l'acero, il faggio, l'ulivo se devi fare manici di attrezzi che vengono impiegati per molto tempo di seguito (vedi accette, martelli, ecc, ma anche coltelli da usare per tempo prolungato...) _________________
visit my blog: Fatti di Cuoio
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lupoalberto98 Apprendista Fabbro
Registrato: Mar 08, 2006 Messaggi: 17 Località: arezzo
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Inviato: Lun 27 Mar 2006-10:38 am Oggetto: |
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Ash1982 ha scritto: | beh meglio il cipresso che l'acacia...
cmq io dicevo proprio come ha capito Zato, l'acacia è poco gentile con le mani a lungo andare...
ti consiglio di usare l'acero, il faggio, l'ulivo se devi fare manici di attrezzi che vengono impiegati per molto tempo di seguito (vedi accette, martelli, ecc, ma anche coltelli da usare per tempo prolungato...) |
hum.... l'ulivo lo recupero facilmente.
provero' a vedere se trovo dell'acero.
magari i legni duri li uso per il chiudibile.
grazie
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albertog Fuciniere
Registrato: Jul 26, 2003 Messaggi: 978
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Inviato: Lun 27 Mar 2006-11:27 am Oggetto: |
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Gran bel coltello |
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Ash1982 Forgiatore di Lame
Registrato: Feb 03, 2006 Messaggi: 1430 Località: Mestre
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Inviato: Lun 27 Mar 2006-11:30 am Oggetto: |
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l'acero è bello perchè è bianco candido, su una lama scura (tipo brunita) secondo me sta benissimo...
l'ulivo forse è un po' troppo per gli attrezzi ora che mi ci fai pensare...
il faggio (come l'acero) è meglio, anche se devi aver fortuna a trovarne uno con delle belle venature... però si lavora molto bene ed è resistentissimo se tagliato al momento giusto... _________________
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Templar Maestro di spade e coltelli
Registrato: Aug 18, 2004 Messaggi: 6626
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Inviato: Lun 27 Mar 2006-11:40 am Oggetto: |
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Complimenti, bel coltello.
Ciao. |
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lupoalberto98 Apprendista Fabbro
Registrato: Mar 08, 2006 Messaggi: 17 Località: arezzo
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Inviato: Lun 27 Mar 2006-12:02 pm Oggetto: |
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Ash1982 ha scritto: | l'acero è bello perchè è bianco candido, su una lama scura (tipo brunita) secondo me sta benissimo...
l'ulivo forse è un po' troppo per gli attrezzi ora che mi ci fai pensare...
il faggio (come l'acero) è meglio, anche se devi aver fortuna a trovarne uno con delle belle venature... però si lavora molto bene ed è resistentissimo se tagliato al momento giusto... |
l'acero temo sia difficile da trovare (per me)... qui non ve ne sono.
cmq. potrei trovare il faggio che e' molto comune qui,
magari ci provo al prox. giro.
una cosa... per chi lo sa...:
ma l'acciaio inox si tempra ?
ha temperature decenti e facilmente raggiungibili (800) o va fatto fare da un laboratorio?
r |
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Templar Maestro di spade e coltelli
Registrato: Aug 18, 2004 Messaggi: 6626
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Inviato: Lun 27 Mar 2006-12:07 pm Oggetto: |
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L'aciaio inox va temprato certo, a meno che non sia austenitico.
Gli inox temprabili vengono solitamente definiti martensistici.
Le temperature però sono maggiori a quelle dei carboniosi e sono di circa 1050-1100 gradi (poi varia anche a seconda dell'acciaio usato ma comunque non si scende sotto i 1050 gradi).
Ciao. |
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lupoalberto98 Apprendista Fabbro
Registrato: Mar 08, 2006 Messaggi: 17 Località: arezzo
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Inviato: Lun 27 Mar 2006-12:21 pm Oggetto: |
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albertog ha scritto: | Gran bel coltello |
mai bello come i tuoi ultimi due coltelli
ho trovato un aggeggino che permette di fare incisioni sul metallo.
sara da fare prima o dopo la tempera ?
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Templar Maestro di spade e coltelli
Registrato: Aug 18, 2004 Messaggi: 6626
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Inviato: Mar 28 Mar 2006-11:56 am Oggetto: |
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Tieni presente che le incisioni, se non sbaglio, le puoi fare sia prima che dopo la tempra, non cambia. Solo che dopo la tempra l'acciaio èpiù duro e più difficile da incidere.
Ciao. |
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leomazzo Moderatore di Sezione
Registrato: Oct 13, 2005 Messaggi: 3382 Località: arezzo
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Inviato: Mar 28 Mar 2006-12:03 pm Oggetto: |
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quell'aggeggino lo ho anche io ma sul coltello temperato funziona pochissimo, una domanda di dove sei aggeggino mi puzza di toscano :-D _________________ una lama è un pensiero espresso con l'acciaio
se volete vedere qualche mio coltello clikate su www |
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lupoalberto98 Apprendista Fabbro
Registrato: Mar 08, 2006 Messaggi: 17 Località: arezzo
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Inviato: Mar 28 Mar 2006-12:24 pm Oggetto: |
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leomazzo ha scritto: | quell'aggeggino lo ho anche io ma sul coltello temperato funziona pochissimo, una domanda di dove sei aggeggino mi puzza di toscano :-D |
si prima ero loggato con "rtosato".
pero' poi ho perso la password e cosi' mi sono ri-loggato.
cmq. arezzo... ci siamo gia' "sentiti" :-)
faro' l'incisione prima della tempra allora !
r |
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leomazzo Moderatore di Sezione
Registrato: Oct 13, 2005 Messaggi: 3382 Località: arezzo
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Inviato: Mar 28 Mar 2006-12:25 pm Oggetto: |
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san sepolcro vero _________________ una lama è un pensiero espresso con l'acciaio
se volete vedere qualche mio coltello clikate su www |
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lupoalberto98 Apprendista Fabbro
Registrato: Mar 08, 2006 Messaggi: 17 Località: arezzo
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Inviato: Mar 28 Mar 2006-12:30 pm Oggetto: |
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leomazzo ha scritto: | san sepolcro vero |
si ora sto la'.
lavoro in citta' btw.
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capitano2 Maestro di spade e coltelli
Registrato: Gen 03, 2004 Messaggi: 5076 Località: Lonate Ceppino
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Inviato: Mar 28 Mar 2006-15:30 pm Oggetto: |
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bel lavoretto, complimenti! :wink: _________________ made for pounding, a mass of Weight, forming metal, a willing fate: altered shape, affected matter, giving form, an ominous factor: never break it, it will never bend: The Anvil Was Forged In Fire! |
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lupoalberto98 Apprendista Fabbro
Registrato: Mar 08, 2006 Messaggi: 17 Località: arezzo
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Inviato: Mar 28 Mar 2006-15:35 pm Oggetto: |
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capitano2 ha scritto: | bel lavoretto, complimenti! :wink: |
tutti troppo buoni e gentili.
cmq. e' palesemente scopiazzato da coltelli ben piu' belli
che si sono visti sul forum.
ora cerchero', se mi riesce, di fare una lama con inciso un disegno scopiazzato di un aquila.... e pensare che a scuola non copiavo mai :-)
r |
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capitano2 Maestro di spade e coltelli
Registrato: Gen 03, 2004 Messaggi: 5076 Località: Lonate Ceppino
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Inviato: Mar 28 Mar 2006-15:40 pm Oggetto: |
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non farti troppi problemi, a meno che il diretto interessato non voglia...ma non è mai successo _________________ made for pounding, a mass of Weight, forming metal, a willing fate: altered shape, affected matter, giving form, an ominous factor: never break it, it will never bend: The Anvil Was Forged In Fire! |
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Ash1982 Forgiatore di Lame
Registrato: Feb 03, 2006 Messaggi: 1430 Località: Mestre
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Inviato: Mar 28 Mar 2006-16:00 pm Oggetto: |
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bella la lama con l'aquila disegnata, c'avevo pensato anche io...
e ci starebbe bene un fodero tipo questo :lol: :lol: :lol: :lol:
se serve basta chiedere.. :wink: :wink: 8)
non è pubblicità occulta... è pubblicità esplicita!!!!! :-D :-D _________________
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lupoalberto98 Apprendista Fabbro
Registrato: Mar 08, 2006 Messaggi: 17 Località: arezzo
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Inviato: Mar 28 Mar 2006-16:22 pm Oggetto: |
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Ash1982 ha scritto: | bella la lama con l'aquila disegnata, c'avevo pensato anche io...
e ci starebbe bene un fodero tipo questo :lol: :lol: :lol: :lol:
se serve basta chiedere.. :wink: :wink: 8)
non è pubblicità occulta... è pubblicità esplicita!!!!! :-D :-D |
lo terro' sicuramente presente !!!
per ora ho fatto un baratto: una pagina web per un fodero con il mio amico che fa selle.
appena avro' un coltello decente lo faro'. fare a lui
al secondo coltello decente, se mai verra' fuori!, invece contattero' senza meno te :-)
:P
prezzi modici ?
r |
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Ash1982 Forgiatore di Lame
Registrato: Feb 03, 2006 Messaggi: 1430 Località: Mestre
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Inviato: Mar 28 Mar 2006-16:27 pm Oggetto: |
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prezzi amici per i frequentatori del forum!!! :-D
davvero, non è mia intenzione lucrare, è che mi piace e così ho una scusa per farlo senza spendere milioni comprando coltelli a cui poi fare i foderi!!!
poi se ci raccimolo due soldi meglio... _________________
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berretto Esperto Forgiatore
Registrato: Gen 15, 2005 Messaggi: 2777 Località: prato
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Inviato: Sab 01 Apr 2006-15:10 pm Oggetto: |
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Ash1982 ha scritto: | bello, ma l'acacia come legno per il manico non è che sia granchè bene, è un legno duro, difficile, e a lungo andare in lavori, diciamo, "pesanti" ti fa delle vesciche alle mani che te le ricordi... |
parli della robinia?
sara' dura ma le venature sono belline, e se ne trova un casino soprattutto lungo i torrenti.
mi piace davvero molto il coltello. _________________
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Ash1982 Forgiatore di Lame
Registrato: Feb 03, 2006 Messaggi: 1430 Località: Mestre
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Inviato: Dom 02 Apr 2006-19:53 pm Oggetto: |
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berretto ha scritto: |
parli della robinia?
sara' dura ma le venature sono belline, e se ne trova un casino soprattutto lungo i torrenti.
mi piace davvero molto il coltello. |
la robinia??? qui mi cogli impreparato...
cmq l'acacia è l'acacia, poi non so se in dialetti vari abbia un altro nome... _________________
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berretto Esperto Forgiatore
Registrato: Gen 15, 2005 Messaggi: 2777 Località: prato
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Inviato: Dom 02 Apr 2006-21:17 pm Oggetto: |
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Ash1982 ha scritto: | berretto ha scritto: |
parli della robinia?
sara' dura ma le venature sono belline, e se ne trova un casino soprattutto lungo i torrenti.
mi piace davvero molto il coltello. |
la robinia??? qui mi cogli impreparato...
cmq l'acacia è l'acacia, poi non so se in dialetti vari abbia un altro nome... |
robinia pseudoacacia
è quell'albero con foglie composte, e ogni componente è una fogliolina rotonda, cresce dappertutto e molto in fretta.
anche qua si chiama acacia.
http://www.giardinaggio.it/giardino/Alberi/Robinia/Robinia.asp _________________
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leomazzo Moderatore di Sezione
Registrato: Oct 13, 2005 Messaggi: 3382 Località: arezzo
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Inviato: Lun 03 Apr 2006-8:56 am Oggetto: |
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qui in toscana l'acacia viene usata anche per fare manici di vanghe e pale quindi non penso che faccia venire molte vesciche,anche mio patrigno che è veneto mi ha detto che la usavano per fare manici di attrezzi _________________ una lama è un pensiero espresso con l'acciaio
se volete vedere qualche mio coltello clikate su www |
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Ash1982 Forgiatore di Lame
Registrato: Feb 03, 2006 Messaggi: 1430 Località: Mestre
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Inviato: Lun 03 Apr 2006-9:34 am Oggetto: |
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ah, sì, proprio quella, ho vaneggiato io...
cmq a me hanno sempre insegnato che non va bene per i manici degli attrezzi, è resistente, è vero, ma non consigliata per i difetti che ho elencato prima... cmq non sono la bibbia nè tantomeno un esperto, semplicemente un appassionato, quindi posso dire anche una marea di str..ate... _________________
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leomazzo Moderatore di Sezione
Registrato: Oct 13, 2005 Messaggi: 3382 Località: arezzo
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Inviato: Lun 03 Apr 2006-10:01 am Oggetto: |
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dipende anche da la dove abiti, magari dalle tue parti c'è abbondaza di altri alberi migliori per fare i manici per questo li preferiscono all' acacia,qui vengono usate anche per fare scale a pioli visto che di solito vengono dritti e non è un legno pesantissimo _________________ una lama è un pensiero espresso con l'acciaio
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capitano2 Maestro di spade e coltelli
Registrato: Gen 03, 2004 Messaggi: 5076 Località: Lonate Ceppino
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Inviato: Lun 03 Apr 2006-15:52 pm Oggetto: |
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io non me ne intendo, ma so che a volte non si usa lo strumento migliore per svolgere un'attività, ma solo quello più abbondante _________________ made for pounding, a mass of Weight, forming metal, a willing fate: altered shape, affected matter, giving form, an ominous factor: never break it, it will never bend: The Anvil Was Forged In Fire! |
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