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3nzo
Fuciniere
Registrato: Mar 18, 2010
Messaggi: 594
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 Inviato: Lun 02 Giu 2014-1:18 am Oggetto: Renaud Aubry |
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Tutti, me compreso, ci mettiamo a parlare sempre degli stessi giocattoli.  qualche volta giocare con un nuovo gioiellino è importante anche per capire che esistono artigiani degni di nota. per gli amanti dei classici francesi ho da segnalare Renaud Aubry che devo dire ci sa proprio fare. Non è tanto vasta la scelta degli acciai ma vale la pena dare una occhiatina veloce 
un caro saluto a tutti e buona visione
https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=Y227Hz8fq_I
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..."Ammiro la sua purezza: un superstite non offuscato da coscienza, rimorsi o illusioni di moralità"... |
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pado85
Moderatore di Sezione
Registrato: Jul 16, 2011
Messaggi: 1557
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| Inviato: Lun 02 Giu 2014-8:21 am Oggetto: |
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Semplici e funzionali, a prezzi come sta messo? Mazzata?
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Un popolo ha la libertà per cui è disposto a lottare. |
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3nzo
Fuciniere
Registrato: Mar 18, 2010
Messaggi: 594
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| Inviato: Lun 02 Giu 2014-10:03 am Oggetto: |
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| pado85 ha scritto: | | Semplici e funzionali, a prezzi come sta messo? Mazzata? |
Li puoi customizzare.. con qualche variazione rispetto al modello base (e se non si sceglie il damasco) sei intorno agli 80 euro.. Credo il prezzo sia niente male. unico dubbio è che acciaio usa (dice solo inox)..
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Sile86
Esperto Forgiatore
Registrato: Jul 23, 2010
Messaggi: 3153
Località: Treviso - drio el Sil
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| Inviato: Lun 02 Giu 2014-10:51 am Oggetto: |
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Considerando che è francese l'inox usato sarà sicuramente il 12c27.....comunque fa bellissimi Laguiole!
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Sono un viandante, un valicatore di monti...
Non amo le pianure e sembra che
non possa stare a lungo in un luogo.
Qualunque cosa mi riservi il fato o l'esperienza,
sempre dovrò camminare ed ascendere monti.
Non si può vivere che da come si è. |
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Bancomat85
Forgiatore di Lame
Registrato: Gen 03, 2012
Messaggi: 1904
Località: Roma
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| Inviato: Lun 02 Giu 2014-11:04 am Oggetto: |
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Bellino Le Vicomte...  |
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3nzo
Fuciniere
Registrato: Mar 18, 2010
Messaggi: 594
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| Inviato: Mar 03 Giu 2014-0:50 am Oggetto: |
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| Bancomat85 ha scritto: | | Bellino Le Vicomte... |
a me piacciono entrambe... sono imbarazzato..
certo che le vicomte è consigliato anche per portarselo dietro al ristorante; ce lo spieghi tu alle forze dell'ordine?
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Bancomat85
Forgiatore di Lame
Registrato: Gen 03, 2012
Messaggi: 1904
Località: Roma
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| Inviato: Mar 03 Giu 2014-8:36 am Oggetto: |
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eh, ma pensa che sciccheria a tagliare la fiorentina con il Vicomte…  varrebbe la pena rischiare solo per quello!!! |
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3nzo
Fuciniere
Registrato: Mar 18, 2010
Messaggi: 594
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| Inviato: Gio 05 Giu 2014-0:25 am Oggetto: |
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| Bancomat85 ha scritto: | | eh, ma pensa che sciccheria a tagliare la fiorentina con il Vicomte… varrebbe la pena rischiare solo per quello!!! |
QUOTO QUOTO QUOTO!!! 
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3nzo
Fuciniere
Registrato: Mar 18, 2010
Messaggi: 594
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| Inviato: Gio 05 Giu 2014-0:27 am Oggetto: |
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Dunque ragazzi ho scritto una mail a Renaud (gli artigiani sono due lui e Vincent -che tra l'altro è anche il mio nome-)
Dunque vi incollo la risposta (c'è chi ha azzeccato prima della mail Bravissimo!!!)
Hello Enzo,
Thank you for your email: its good to hear that you like our knives.
Here are the steels we use:
- the stainless steel for the navette is 12c27 (and 14c28 for the vicomte, the new steel generation of Sandvik)
- stainless damascus steel is a mix of rwl 34 and 12c27
- carbon damascus steel is a of base of xc28 steel, with an addition of nickel. The sharp part of the blade is xc75 steel
I hope this helps: feel free to ask any additional question if needed.
Best regards,
Renaud & Vincent
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davide
Amministratore
Registrato: Sep 09, 2003
Messaggi: 7783
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| Inviato: Gio 05 Giu 2014-12:07 pm Oggetto: |
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non per fare polemica ma.. perchè i francesi si ostinano da 30 anni a questa parte ad usare costantemente i soliti 3 acciai in croce super mediocri? Mannaggia a loro..
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** COLTELLERIA COLLINI ** |
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3nzo
Fuciniere
Registrato: Mar 18, 2010
Messaggi: 594
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| Inviato: Gio 05 Giu 2014-13:23 pm Oggetto: |
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| davide ha scritto: | | non per fare polemica ma.. perchè i francesi si ostinano da 30 anni a questa parte ad usare costantemente i soliti 3 acciai in croce super mediocri? Mannaggia a loro.. |
è vero ma che ci vuoi far é entrato nella loro "tradizione"..io per questi gioiellini avrei preferito un bel carbonioso mah..,credo che se si chiede all'artigiano qualcosa possa fare..
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