Mitchell MuntjaX orange in SF100

[martineden]

Salve a tutti,

un paio di settimane fa ho passato il WE sulla costa veneta, non lontano da Venezia. Per l’occasione, ho portato con me il mio nuovo MuntjaX, realizzato dal maker inglese S. Mitchell



Il coltello mi è arrivato con un bel fodero in kydex, semplice ed efficiente


Il MuntjaX, come sempre per quanto riguarda i lavori di Mr. Mitchell, ha lavorazioni e finiture di elevata qualità. Tra le altre cose, mi piace il codolo rastremato…



…ed i pins cavi, molto grandi



Sgombriamo subito il campo dicendo che si, è un coltello fatto “con i pianetti”, e no, non fa cose che un normale Mora non farebbe. Pensavo che quest’ultimo fosse un concetto assodato per i più, ma siccome qualcuno lo sottolinea ogni volta, forse è il caso di ripeterlo.
Oh, dimenticavo: il MuntjaX costa 40 volte quello che costa un Mora. A me va bene così, l’ho preso senza esitazioni e ne sono contento.

Andiamo avanti. L’acciaio usato per questo coltello è l’ SF100


L’ SF100 è un acciaio inossidabile, ottimo per l’ambiente costiero in cui mi trovo, anche se ovviamente non ne fa un coltello subacqueo

STEEL GRADE : SF.100
CARBON - 0.60% - 0.70%
SILICON - 0.50% MAX.
MANGANESE - 0.50% - 1.00%
CHROMIUM - 12.00% - 13.50%
SULPHUR - 0.025% MAX.
PHOSPHORUS - 0.03% MAX.

Il MuntjaX non è un grosso coltello, è compatto e leggero, cosa che mi piace


Un pò di materiali per le mie prove, trovati sulla spiaggia


La prima prova: fare dei trucioli. Questo coltello è un vero “cutter”, fa un ottimo lavoro su questo legno secco, nonostante io non sia il migliore del mondo in questo compito




Prossimo lavoro, un picchetto. Questo utensile lo realizzo quasi sempre per testare la bontà di un coltello, perché mi permette di verificare le capacità di una lama in vari settori: fare la punta, arrotondare, tranciare, intagliare











Anche in questo caso utilizzare il MuntjaX è un piacere, sia per le prestazioni della lama che per la perfetta ergonomia dell’impugnatura.

Provo la punta: faccio alcuni buchi nel legno duro e secco. Non male, nessun problema; comunque, non spingerei troppo questo coltello nei lavori di punta, perché la stessa finisce piuttosto sottile, e non è il caso di stressarla più del dovuto





Ora taglio della plastica: questa bottiglia è più spessa di quella dell’acqua perché conteneva una bevanda gassata, comunque niente di che. Uhm…Sicuramente per questo compito funzionerebbe meglio un coltello con lama dentata, comunque…



Ok, fatto


Adesso, è tempo di un break: il mio spuntino è pane e mela. Per il cibo la lama sottile (3,0 mm) e affilata come un rasoio del MuntjaX lavora molto bene, la frutta si pela con grande facilità





Conclusioni. Mi piace questo coltello, mi piace molto: ha tante ottime qualità. Certo, se volete un coltello massiccio, da maltrattare, il MuntjaX non fa per voi: è costruito molto bene, ma gli spessori e le geometrie lo rendono più simile ad un fioretto che ad una spada, ci si può fare di tutto ma va saputo maneggiare con un minimo di cura. Lo stesso, se cercate un coltello economico, il MuntjaX non fa per voi: costa parecchio. Se invece volete un coltello leggero, compatto, efficiente, con un’ergonomia eccellente, molto versatile, con un livello di finiture e lavorazioni molto elevato, fatto da uno dei migliori maker inglesi (e si vede, credetemi), se non avete problemi di danaro, allora il MuntjaX può essere una scelta veramente azzeccata



Saluti,
Alfredo Doricchi
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Se vi piace il bushcraft e le attività outdoor in generale, vi invito a visitare il mio blog http://adoricchi.blogspot.it/

[Sile86]

Bello questo coltello!!.....avrei soltanto fatto il finger groove più dolce o lo avrei piallato del tutto. Per il resto mi piace, ottima presa!
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Sono un viandante, un valicatore di monti...
Non amo le pianure e sembra che
non possa stare a lungo in un luogo.
Qualunque cosa mi riservi il fato o l'esperienza,
sempre dovrò camminare ed ascendere monti.
Non si può vivere che da come si è.

[Sergio (vecchio forgiator]

Preferisco sempre di più il mio Enzo trapper full flat in D2....heheheheee!!....

[martineden]

[martineden]

[Sergio (vecchio forgiator]

Tantissimi anni fa allo stesso prezzo, prima di diventare a mia volta forgiatore; comprai uno skinner in D2 forgiato da Santino (Santino Ballestra) che reputo senz'altro superiore!..Lo conservo ancora con religioso rispetto per colui che io definisco un maestro della coltelleria custom Italiana!che, a suo tempo, mi onorò di parecchi consigli e mi ricordo che nello stesso periodo, avendo forgiato forse per primo in Italia l'ATS 34 diedi lo spunto a Santino per una serie di coltelli forgiati con il suddetto materiale...si parla del 1091/92, ma questa è un'altra storia.

[martineden]

[Sile86]

[martineden]

[Sergio (vecchio forgiator]

Premetto che forse il mio intervento può sembrare entrarci come i cavoli a merenda,ma era un modo sibillino di dire che noi Italiani abbiamo dei validi (maker)e forse sarò un po' di parte..si!mi sento molto nazionalista ma, ebbene si!provo un certo risentimento verso gli Inglesi..e vedrei molto meglio spendere i nostri soldi per prodotti molto più validi e meno costosi verso artigiani Italiani...e poi io ragiono ancora in lire,scusate lo sfogo estemporaneo..cordiali saluti!!

[martineden]

[Sergio (vecchio forgiator]

Non tiriamo in ballo motivazioni storiche e la globalizzazione che non penso abbia portato poi così tanti lati positivi!!!...Semplicemente questi Inglesi con la puzza sotto il naso e tanto snob mi stanno felicemente sui c....ni potrò pensarla così??.e poi quando sono arrivati loro a giochi già finiti mia nonna era in montagna a combattere con i partigiani.... mentre loro per ripicca bombardavano distruggendola Montecassino...che volemo dì!! Alfredo Sinibaldi è un grande artista e ricordo la sua meticolosità nonché la precisione e la pulizia dei suoi lavori,me lo ricordo fin da quando vendeva i suoi primi lavori nel negozio di Paolo Dolcimascolo con il quale ho fatto anche un'esposizione a Scarperia...eravamo giovani allora e mbè che me voi di' de noi Italiani!!!Sinibaldi ne è un valido esempio!!come tanti altri!!..non voglio fare qui un elenco esustivo degli artigiani Italiani, anche perchè chi conosce la storia del coltello artigianale italiano ne potrebbe venire a noia.

[martineden]

[diggei]

Gran bel coltello, lo vedo adatto a fare parecchi lavoretti,ottimo anche lo spessore di 3 mm e la lama flat sono quelli che di più, non ho capito di che materiale è il manico, bello e deve essere anche comodo il fodero.Grazie per le tue recensioni Alfredo, nonostante abbia passati i 50 ed il primo coltello mi fu regalato al mio battesimo, (dalle mie parti si usava e qualcuno usa ancora farlo)e lo conservo ancora.Dalle tue recensioni ho imparato e sto imparando una marea di cose. Lo stesso è ed è stato per quelle fatte da persone come Riddik , Venturelli e zato. Io sono un iscritto di vecchia data a questo forum, ho letto quasi tutto e debbo dire che le discussioni ove sovrasta la diversità di pensiero senza cadere nella volgarità e banalità ci stanno, perchè oltre ad essere costruttive aiutano anche gli altri utenti nelle loro scelte.
quindi continua, continuate così.
Ciao

[Sile86]

[Sergio (vecchio forgiator]

Ma certamente!!....un Enzo anche se di ottima qualità costando poche lire...perchè noi comuni mortali ragioniamo ancora in lire,è sicuramente una ciofeca! e noi comuni, poveri e squattrinati operai solo quelli ci possiamo permettere!!tutto il resto è vangelo se costa più di tot euri e noi comuni non li possiamo concepire perchè sono oltre la nostra comprensione... ma dai!...

[martineden]

[Sile86]

Eddai Alfredo, se gli Enzo fossero fatti in usa e avessero scritto Bark river sulla lama costerebbero il doppio...altro che bassa. E li possiedo e uso entrambi
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[Riddick]

La forma nell'insieme mi piace ,la trovo fruibile ,un bel coltellino ,quello che non mi piace ,ma noto che molti maker inglesi lo fanno così ,è l'incavo così squadrato .Ormai lo reputo scomodo ,lo facevo erroneamente anch'io ,richiede meno tempo di lavorazione ,basta farlo con un cilindretto e il dremel .e non trovo neanche che sia comodo nella presa a martello ,comunque sento lo spigolo.Inoltre non mi piacciono i fori svasati piu' grandi del tubetto ,errore che ho fatto anch'io tempo fa ,fatti così si riempiono di sporcizia ,meglio farli precisi a filocon la guancetta ,senza sporgere ,ma implica una maggiore accuratezza di calcolo tra la lunghezza del tubetto e la profondità di svasatura e se sbagli è dura toglierli una volta compressi all'interno ,percui farli così è piu' semplice .Poi come si nota in questo video ,succede che quando stonda la guancetta dopo averli montati ,il foro non rimane circolare ,anzi diventa un ovale ,brutto da vedere .Minuto 5:22 notate il foro posteriore ?Sembra un lavoro approssimativo,difatti su altri secare non è così ,percui sembra non sia una cosa voluta.

[Sergio (vecchio forgiator]

Ragiono ancora in lire perchè ho il rispetto per i sacrifici di chi non può permettersi di buttare il denaro...ora dimmi la differenza di lavorazione o le difficoltà tecniche nonché le differenze tra un Enzo e uno dei tuoi tanto decantati coltelli Inglesi:tutti e due sono stati realizzati per asportazione con levigatrici a nastro,tutti e due sono fatti da un pezzo di acciaio e hanno la stessa struttura costruttiva,guancette e fodero in resina;capirei fossero fatte di un legno nobile ,in corno,zanna di mammut e fodero in quoio rifinito e cucito a mano...insomma semplici coltellini!!e ci si sono messi anche in due blasonati maker per fare quella pirlata del woodlore o come caspita si chiama.Ma perché devo regalare i soldi tanto faticosamente guadagnati per avere solamente un coltello che si e no per me vale 80/100€???noi poveretti non abbiamo mica gli occhi foderati di prosciutto!!!e dato che tu mi inciti in un Romanesco sgrammaticato e offensivo, a farti dei paragoni con artigiani Italiani...Ti dico che nomi non ne faccio..anzi senza andare tanto lontano cito Stefano Trentini...che non me ne voglia! lui almeno è un serio artigiano ,anzi è un artista!ed io pur non possedendo aimè nessuno dei suoi lavori posso asserire senza ombra di dubbio la sua superiorità contro qualsivoglia maker straniero!!In questo caso sarei sicuro di non aver buttato i miei soldi!!(Trentini adoro i tuoi lavori...forse non si era capito!)ma tanti altri sarebbero gli esempi...

[martineden]

[martineden]

[martineden]

[Sergio (vecchio forgiator]

Aridaje!!non dico che non ci siano differenze,senz'altro sono meglio rifiniti i tuoi inglesini..ma è innegabile una ingiustificata gonfiatura del prezzo su oggetti di tal semplice manifattura...poi ognuno è libero di comprare ciò che vuole..Enzo era solo un esempio..forse anche un pretesto per vivacizzare l'argomento..

[Sile86]

[Border Man]

modificato post, l'informazione non aveva fondamento.
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[Montana]

anche l'altro mitchel mi era piaciuto molto, questo non è da meno, stupenda la fattura, vedendo il filo sembrerebbe anche molto performante avrei evitato i pins cavi per una questione di manutenzione ma visto l'acciaio e la costruzione estremamente curate immagino che le tolleranze siano perfette..

questo o il woodlore?

mai fatto un pensierino ai PHIL ROSE?.. non vorrei dire una fesseria ma magari potrebbero soddisfarti quanto gli stuart mitchel.
complimenti per la recensione!

[Sile86]

[Border Man]

non te lo posso dire
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[Border Man]

rettifico e modifico il post, l'ho letto in un paio di forum(anche su avventurosamente), ma pare che l'affermazione sulla Cina fosse errata.
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[Sile86]

[martineden]

Sile, è logico che una divisione in classi è sempre arbitraria e parziale, è ovvio che si tratta di una generalizzazione, quindi va presa con le pinze, non letteralmente insomma.

Detto questo, i Bark River sono dei buoni coltelli, come gli Enzo, ma si tratta sempre di coltelli industriali, fatti a centinaia per ogni modello, dietro non ci sono designer conosciuti, maker di fama, materiali o lavorazioni particolari, sistemi brevettati, innovazione, ricerca...insomma niente di quello che fa salire il valore di un coltello e lo fa rientrare in una "classe" superiore.

Per dire, in Italia anche Lionsteel fa coltelli industriali, ma almeno dietro alcuni modelli ci sono brevetti (il rotoblock, poi può piacere o meno), la ricerca di qualcosa di nuovo (l'impugnatura monolitica), insomma un pò di valore aggiunto c'è. Fox che pure è la realtà industriale numericamente più importante, si avvale per alcuni modelli di designer conosciuti in tutto il mondo (es. Anso, Vox), anche questo è un valore aggiunto che Bark River non ha.
Negli USA hai fatto l'esempio dei Randall: bè intanto Randall ha dietro la "leggenda" legata al nome, che non è poco, e poi si tratta di coltelli semi-industriali, ci sono degli abili artigiani che lavorano su non molti pezzi, c'è una bella differenza. Se non altro per il valore collezionistico Randall è certamente in una classe diversa e superiore a Bark River, per non parlare di Enzo.
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[Border Man]

Sile, scusate l'OT, ho trovato una rece di un Trapper, dove tu chiedevi a uno di sbucciare e dividere a meta' una mela!!!
c***o, sembravi me'
Non so se ricordi, che rompevo le balle su quel tipo di prova, al punto che hai fatto il video di sbucciatura. Credo con l'F1
Non tocchiamo Randall, non sono coltelli, sono Randall ok?

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[Sile86]

Sile, è logico che una divisione in classi è sempre arbitraria e parziale, è ovvio che si tratta di una generalizzazione, quindi va presa con le pinze, non letteralmente insomma.

Detto questo, i Bark River sono dei buoni coltelli, come gli Enzo, ma si tratta sempre di coltelli industriali, fatti a centinaia per ogni modello, dietro non ci sono designer conosciuti, maker di fama, materiali o lavorazioni particolari, sistemi brevettati, innovazione, ricerca...insomma niente di quello che fa salire il valore di un coltello e lo fa rientrare in una "classe" superiore.

Per dire, in Italia anche Lionsteel fa coltelli industriali, ma almeno dietro alcuni modelli ci sono brevetti (il rotoblock, poi può piacere o meno), la ricerca di qualcosa di nuovo (l'impugnatura monolitica), insomma un pò di valore aggiunto c'è. Fox che pure è la realtà industriale numericamente più importante, si avvale per alcuni modelli di designer conosciuti in tutto il mondo (es. Anso, Vox), anche questo è un valore aggiunto che Bark River non ha.
Negli USA hai fatto l'esempio dei Randall: bè intanto Randall ha dietro la "leggenda" legata al nome, che non è poco, e poi si tratta di coltelli semi-industriali, ci sono degli abili artigiani che lavorano su non molti pezzi, c'è una bella differenza. Se non altro per il valore collezionistico Randall è certamente in una classe diversa e superiore a Bark River, per non parlare di Enzo.[/quote]

Beh se vogliamo dirla tutta anche Bark River è un semi-industriale dato che le rifiniture finali son fatte a mano e anche Randall produce centinaia di pezzi uguali senza ricerca, senza innovazione e senza materiali particolari. Non c'è valore aggiunto in un Randall che non sia il marketing legato al nome. E i nomi non tagliano, hanno valore solo se prendono polvere in vetrina.

Poi prendendo di mezzo anche la Fox posso dirti impugna un Bark e impugna un Fox seppur progettato da un designer di grido....la qualità che traspare da un Bark è nettamente superiore, come sono superiori le finiture. La scelta di acciai e di manicature è molto ampia al punto di personalizzare il coltello con materiali per il manico e acciai anche molto particolari.....si può dir lo stesso di Fox? Lion solo negli ultimi tempi usa acciai "moderni" e il rotolock è solo un modo per pararsi il sedere....quello che voglio dire è che in un coltello per me il valore aggiunto sono la comodità e le prestazioni.

Non pago di più per avere un prodotto inferiore o uguale solo perché è costruito dal signor designer tal dei tali o ha il brevetto x, ti pare?

[Riddick]

Lo farei ,ma visto che nemmeno in italiano riesco a farmi capire dubito che in inglese mi capirebbero ,e comunque non dovendoli comprare preferisco parlarne con te !
Ricordo il tuo secare e tutti i coltelli che avevi a casa ,e se ti ricordi quello che dico ora lo dicevo anche a casa tua ,li trovo in generale pesanti ,immotivatamente pesanti e l'incavo non mi piaceva neanche allora ,e il secare in particolare aveva uno spessore poco prima del filo che non mi piaceva e mi sapeva di poco performante .Se fossi venuto alla grigliata sul fiume avrei potuto constatarlo o cambiare idea .In compenso avevi quel bellissimo e leggero Roselli che poi è diventato mio!Sarà per un'altra volta!

[martineden]

Sile, ci risiamo. Se, non dico per la coltelleria e basta, ma per tutti gli oggetti prodotti dall'uomo, si usasse la tua filosofia, saremmo fermi all'età della pietra. Comodità e prestazioni sono certamente importanti, ma comodità e prestazioni sempre maggiori si ottengono solo investendo in innovazione, design, ricerca, studio, esperimenti.
Ovvio che nel percorso saltino fuori cose "strane", a volte anche inutili, ma questo fa parte del percorso. Tu dici che il rotolock è solo un modo "per pararsi il sedere". Ti puoi immaginare che simpatia abbia io per chi l'ha progettato. Eppure non mi sento di dire che sia una cosa inutile, è sempre meglio che ci sia (parlo del sistema, dell'idea), piuttosto che no. Chissà che un giorno non risulti importante, in qualche modo, per aumentare comfort ed efficienza. Lo stesso per le impugnature monolitiche. Lo stesso per i disegni "pazzi" di gente come Anso e Vox.

Se continuate a ragionare così, chiudiamo tutto dicendo che il meglio che esista è un Opinel come chiudibile e un Mora come coltello fisso. Sono sicuri, sono comodi, tagliano, sono pure molto economici. Ma sia Opinel che Mora sono il risultato, a loro modo, di ricerca ed innovazione, e i coltelli di oggi e domani sono e saranno il risultato dello stesso percorso.
Guarda, a me la F1 non piace, non la guardo mai, non mi piace neanche l"ambiente" della F1. Uno potrebbe pensare che sono un sacco di soldi buttati e basta. Invece capisco che è importante, al di là di tutti i difetti e le magagne, è importante come banco di prova, come laboratorio. Idem per certi coltelli.

Aggiungo: ha ragione Border, i Randall non sono coltelli, sono Randall prima di tutto. Lasciamoli stare, sono un caso a parte.
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[Riddick]

Alfredo la F1 non serve a niente ,anzi serve a pochi fortunati che corrono e si divertono ,il futuro non è il combustibile fossile !
E il rotolock serve perchè non sono capaci di fare un liner perfetto che funzionerebbe anche senza.Meglio il perno conico del RAO.

[Sile86]

Non è vero che non sono per l'innovazione, ma per l'innovazione funzionale.

Ora, te lo dico con sincerità, dove la vedi l'innovazione in questo coltello o nel woodlore?

E' innovativo fare pins cavi dove si fermi lo sporco o magari era meglio farli a filo? Fare un finger-groove così affilato?
E il secare perchè farlo pesante 2etti e mezzo con dei bolster lisci in metallo pieno? Hai idea col freddo e senza guanti?

Io veramente non capisco dove si voglia andare a parare.....sono coltelli, strumenti che esistono da quando esiste l'uomo, non auto di formula uno.
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[martineden]

Bè Nicola, quando presenti i tuoi coltelli su BB le parole non ti mancano, dai che ce la puoi fare.

Comunque, fammi capire una cosa: dai tuoi discorsi sembra di capire che ti ritieni un maker migliore di Mitchell.
E' veramente così, o mi sbaglio?

Non voglio offenderti, ma ti dico la verità, con tutta l'amicizia: mi piacciono i tuoi lavori e li trovo ben fatti, sei un hobbista bravo e appassionato, ma la differenza tra un hobbista pur bravo come te e un professionista di alto livello come Mitchell c'è e si vede, com'è naturale. Tu cosa ne pensi?
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[Riddick]

Penso che io sono un hobbista e lui non lo so ,credo un professionista ,ma questo non vuol dire che sia migliore ,solo diverso .Credo che come tutti i professionisti conti le ore che impiega per realizzare i suoi utensili e decida che a prezzo venderli.Questa è la differenza tra un hobbista e un professionista,io non conto le ore ,fanno parte del mio hobby.
Tu ritieni che le lavorazioni che ti ho fatto notare vadano bene così?Oppure sono un compromesso ?Oppure non sa che potrebbe farle meglio?Dovrei spiegarglielo io?A gratis?
Alfredo se per te il rapporto qualità prezzo va bene ,problema tuo ,ma se lo posti dicendo che sono lavorazioni ad alti livelli posso dissentire?

[Sergio (vecchio forgiator]

Riddik !! posso prendermi la confidenza di chiamarti Nicola anche se non ti conosco?...se questi sono gli amici!!qui a Roma abbiamo una serie di epiteti per descrivere queste persone...so che non ti serve un difensore d'ufficio ma permettimi di dire che tu sei NICOLA!!!e che nessun professionista potrà mai scalfire la tua unicità,la tua passione,la tua bravura..nemmeno un Mitcell qualunque che per me è sempre inferiore a qualunque sano hobbysta appassionato e determinato come te che non segue la sua passione solamente a scopo di lucro!!vai avanti così!..e non accettare le provocazioni di chi i coltelli li vede solo fatti dagli altri!!A questo punto mi sorge un dubbio!? che ci sia una tresca amorosa fra questo mitchell e qualcuno del forum??

[Riddick]

Sergio ,io con Alfredo ci scherzo e accetto di buon grado le sue frecciatine e spero che lui accetti le mie !
Voglio solo convincerlo a comprare made in italy ,visto che questo mitchel sembra un Denis Mura ,che è un maestro italiano e che dicono sia piu'ecomico!

[Border Man]

e anche molto simpatico
_________________

[Sergio (vecchio forgiator]

Mah!? sarà!? comunque Denis Mura mi è sempre piaciuto nella sua onesta semplicità lavora molto bene!..ottima alternativa alle sole straniere!!

[martineden]

[davide]

messaggio da moderatore:

BASTA QUOTONI E RIQUOTONI!!!
ho dovuto pulire tutti i vostri messaggi a mano.. vi sto ci sto lasciando "punzecchiare" un po' a vicenda visto che pare vi piaccia, ma occhio a non esagerare per cortesia che basta un attimo per scatenare le ire dei permalosi di turno
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[Riddick]

Alfredo ,"so di non sapere" e quindi posso sempre migliorare e il mio hobby per fortuna è solo un hobby!
Ma quanto costa un muntjax?295 sterline?
Se così fosse ,secondo me ,non c'è un buon rapporto qualità(lavorazioni)prezzo .Ma è solo una mia opinione .Quindi non è caro/i perchè costa 295sterline ma è caro perchè si poteva fare meglio visto che non è per esempio un chiudibile ,non ha file work,non ha bolsters a coda di rondine ,accoppiamenti particolari,è realizzato in 12C27 e G10 due materiali economici ,oltretutto secondo te quante ore impiega per realizzarlo?
6minuti per molarlo

Prima li scontorna a mano o li fa tagliare al laser/water jet?Pochi minuti per forare il codolo ,tempra,lama satinata e G10 sabbiato,perni cavi,fodero ,quante ore ci mette in totale ?Già i perni per farli piu' perfetti basterebbero 10 minuti in piu' di sole misurazioni ,percui secondo me è caro in rapporto alla qualità.

[martineden]

[Sile86]

Io ho capito che prima mi procuro una carteggiatrice, anche economica, meglio è.....per far lo stesso lavoro devo limare 1 ora almeno
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[Border Man]

vuoi mettere farsi i muscoli
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