ACCIAIO BIANCO DEI KANETSUNE

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rambo · Fabbro Registrato: Nov 3, 2001 Messaggi: 453

CIAO A TUTTI.
HO PROVATO A CERCARE SE C'ERA GIA UN ARGOMENTO IN MERITO MA NN HO TROVATO NULLA.
IL MIO QUESITO E' QUESTO:
COS'E' L'ACCIAIO BIANCO DEI KANETSUNE?
QUALCUNO CHE CE L'HA O LI CONOSCE MI SA DARE QUALCHE BUONA INFORMAZIONE?
GRAZIE MILLE.

rambo · Fabbro Registrato: Nov 3, 2001 Messaggi: 453

possibile che nessuno ce l'ha tra la sua collezione o ne abbia sentito una recensione?? Sguardo da duro

siete tutti contemporaneamente a cena o davanti la TV forse?? Sorriso

curtor · Inviato: Sab 22 Ott 2011-23:20 pm Oggetto:

zhurk · Inviato: Dom 23 Ott 2011-19:52 pm Oggetto:

Il white steel è l'Hitachi Shirogami, carbonioso con alto tenore di carbonio e 0 cromo

rambo · Fabbro Registrato: Nov 3, 2001 Messaggi: 453

thank you very much! i kanetsune hanno tutti lo stesso acciaio? siccome sono abituato ai voti di collini che voto daresti all'acciaio del kanetsune sabaki, cioe' acciaio bianco? come mai lo chiamano acciaio bianco? avendo 0 cromo immagino che ossida facilmente? ma la resistenza meccanica sara' ottima giusto?
Grazie ancora .

AndreaE65 · Inviato: Lun 24 Ott 2011-13:09 pm Oggetto:

Mi sembra che esista anche un acciaio Blue-Steel, migliore del White.

Ciao
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Non mi aprire senza ragione, non mi riporre senza onore.

andreat63 · Addetto ai Forni Registrato: Sep 02, 2009 Messaggi: 218

più che white steel è chiamato white paper (hitachi shirogami 1), perchè meticolosi jap avvolgono le pregiate barre di quest'acciaio con della carta bianca. così come il blue paper (hitachi aogami) è così chiamato perchè è avvolto in carta blu.
pare che il white paper sia impareggiabile per lame dall'affilatura superlativa, tipo arnesi da intaglio legno, rasoi ecc, mentre il blue è meno fine ma più resistente.
però si dice anche che, in mano a sapienti forgiatori, il white assommi le eccellenti doti di finezza a quelle di resistenza.
nella sua ideazione, si sono ispirati al tamahagane, pare usino lo stesso minerale che si usava per questo (sabbie ferrose).
acciaio piuttosto fragile, va usato sempre saldato ad acciai più teneri (i kanetsune sono dei laminati)

AndreaE65 · Inviato: Mar 25 Ott 2011-11:50 am Oggetto:

katsumoto · Inviato: Ven 28 Ott 2011-13:47 pm Oggetto:

i coltelli giapponesi solitamente sono in aogami o in super aogami. Sono pochi i modelli in shirogami che viene considerato meno pregiato in quanto più duro e molto meno resiliente (nonostante con questo si possa ottenere un filo terrificante)
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IMPORTANTE: "Non ascoltate pharadin tanto e' leso"

katsumoto · Inviato: Ven 28 Ott 2011-13:57 pm Oggetto:

AndreaE65 · Inviato: Ven 28 Ott 2011-16:11 pm Oggetto:

rambo · Fabbro Registrato: Nov 3, 2001 Messaggi: 453

grazie a tutti delle risposte. per farvi capire meglio quello che ho appena messo nella mia collezione vi posto una foto. si chiama kanetsune sabaki.
sembra robusto a vederlo, voi che ne dite?
Avrei bisogno di un consiglio importante: l'acciaio bianco del sabaki posso affilarlo con un normale affilatore tascabile portatile? vi posto il lansky che ho io cosi mi capite meglio. E' fatto da due barrette ceramiche. Non c'e' rischio che lo rovini? Meglio affilarlo con un arcans trihone? o con un sistema con guide regolabili tipo il lansky diamond deluxe sharpening system?
grazie.

katsumoto · Inviato: Lun 31 Ott 2011-14:01 pm Oggetto:

Tutti i kanetsune hanno un filo convesso quindi non vanno affilati normalmente. Il modo più semplice per mantenere questo tipo di filo è su una striscia di cuoio con della pasta per affilare
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Hank · Fuciniere Registrato: Dec 18, 2009 Messaggi: 835

Che pasta posso usare per affilare i convessi? ho provato con la pasta verde che vendono da brisa, ma non so perchè perdono subito il filo, mentre se affilo con le pietre il filo dura moooooolto di più.

rambo · Fabbro Registrato: Nov 3, 2001 Messaggi: 453

grazie kat. mi sai dire se da collini trovo striscia di cuoio e pasta per affilare? una buona marca quale potrebbe essere? altrimenti con le pietre come dice plc? un altra alternativa? magari un alternativa facile per i profani in materia?? Sguardo da duro

kat potresti postare una foto dei vari fili tra cui il convesso per far capire meglio a chi non è molto pratico? grazie.

rambo · Fabbro Registrato: Nov 3, 2001 Messaggi: 453

come non detto. trovata! Sorrisone

cosi chi vuole saperne di piu è a posto.

1) Concavo a rasoio.
2) Tutto piano a rasoio.
3) Semi-piano.
4) Semi-piano con filo convesso
5) Convesso

katsumoto · Inviato: Lun 31 Ott 2011-14:45 pm Oggetto:

rambo · Fabbro Registrato: Nov 3, 2001 Messaggi: 453

ho cercato sul catalogo online ma di striscie di cuoio e paste per affilare neanche l'ombra!!
:crybaby:

katsumoto · Inviato: Lun 31 Ott 2011-15:32 pm Oggetto:

guarda nella sezione rasoi
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rambo · Fabbro Registrato: Nov 3, 2001 Messaggi: 453

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaa....OK grazie.

rambo · Fabbro Registrato: Nov 3, 2001 Messaggi: 453

per questo modello che hai postato si puo sostituire la coramella? i ricambi li trovo sempre qui? Come e quanto si applica la pasta per coramella?
grazie mille.

katsumoto · Inviato: Lun 31 Ott 2011-16:05 pm Oggetto:

Non ho idea, manda una e-mail in negozio
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rambo · Fabbro Registrato: Nov 3, 2001 Messaggi: 453

bene. provvedo subito.

andreat63 · Addetto ai Forni Registrato: Sep 02, 2009 Messaggi: 218

per usare le paste, non vale la pena sciupare coramelle per rasoi, vanno bene le assicelle di balsa, o anche striscie di cuoio di recupero, striscie di jeans...