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paper
Fuciniere
Registrato: Nov 20, 2008
Messaggi: 867
Località: Torino
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 Inviato: Gio 04 Dic 2008-10:33 am Oggetto: Affilatore Wenger |
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L'ho usato sugli svizzeri, su alcuni coltelli da cucina e su un vecchio Opinel mai stato affilato. I risultati sembrano buoni.
Quali sono le limitazioni al suo uso, ovviamente non su coltelli da collezione?
Si può usare liberamente per dare una ravvivata?
Non ho capito se i diamanti,che sembrerebbero avere una posizione fissa ma volendo si muovono un po', si possono regolare come apertura...
Grazie!  |
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d4amon
Forgiatore di Lame
Registrato: Gen 06, 2008
Messaggi: 1353
Località: padova
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| Inviato: Gio 04 Dic 2008-19:32 pm Oggetto: |
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| ho un affilatore molto simile e personamente preferisco la pietra |
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lionlju
Addetto al Maglio
Registrato: Feb 16, 2005
Messaggi: 91
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| Inviato: Dom 07 Dic 2008-16:03 pm Oggetto: |
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| Quoto e confermo. Una volta imparato un po', anche io penso che la pietra sia meglio non solo di questo, ma anche di altri strumenti simili. |
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d4amon
Forgiatore di Lame
Registrato: Gen 06, 2008
Messaggi: 1353
Località: padova
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| Inviato: Dom 07 Dic 2008-20:14 pm Oggetto: |
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| mi aveva spiegato zato ancora un anno fa che questi affilatori molte volte hanno angooli sbagliati che rovinano l filo |
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ziozeb
Esperto Forgiatore
Registrato: Aug 08, 2005
Messaggi: 3640
Località: Pisa
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| Inviato: Dom 07 Dic 2008-22:03 pm Oggetto: |
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a mio avviso lavorano bene, il problema è che dopo aver passato un affilatore devi togliere la bava altrimenti al primo taglio comprometti l' affilatura.
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d4amon
Forgiatore di Lame
Registrato: Gen 06, 2008
Messaggi: 1353
Località: padova
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| Inviato: Dom 07 Dic 2008-22:40 pm Oggetto: |
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| solo che affili solo fili normali, i fili a scalpello non li affilil, quelli concavi e quelli convessi nemmeno. e poi preferisco la pietra |
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ziozeb
Esperto Forgiatore
Registrato: Aug 08, 2005
Messaggi: 3640
Località: Pisa
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| Inviato: Dom 07 Dic 2008-22:44 pm Oggetto: |
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| d4amon ha scritto: | | ziozeb ha scritto: | | a mio avviso lavorano bene, il problema è che dopo aver passato un affilatore devi togliere la bava altrimenti al primo taglio comprometti l' affilatura. |
solo che affili solo fili normali, i fili a scalpello non li affilil, quelli concavi e quelli convessi nemmeno. e poi preferisco la pietra |
mi riferivo al problema che speso si ha con gli affilatori.
Poi concordo con te tra un affilatore ed una pietra non c'è paragone mille volte meglio la pietra.
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d4amon
Forgiatore di Lame
Registrato: Gen 06, 2008
Messaggi: 1353
Località: padova
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| Inviato: Dom 07 Dic 2008-23:08 pm Oggetto: |
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| per uno che non sa affilare va bene... pero se uno si mette a imparare a usare la pietra apparte che ce piu soddisfazione ma anche il risultato e migliore |
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paper
Fuciniere
Registrato: Nov 20, 2008
Messaggi: 867
Località: Torino
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| Inviato: Mar 09 Dic 2008-0:35 am Oggetto: |
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| Però ho l'impressione che per esempio uno svizzero sia più facile rovinarlo a mano... |
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xizzy
Fabbro
Registrato: Gen 22, 2007
Messaggi: 447
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| Inviato: Mar 09 Dic 2008-8:13 am Oggetto: |
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| paper ha scritto: | | Però ho l'impressione che per esempio uno svizzero sia più facile rovinarlo a mano... |
Basta affilarlo sull'hemmental e che sia a 1000 buchi. |
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lionlju
Addetto al Maglio
Registrato: Feb 16, 2005
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| Inviato: Mar 09 Dic 2008-11:24 am Oggetto: |
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| paper ha scritto: | | Però ho l'impressione che per esempio uno svizzero sia più facile rovinarlo a mano... |
Parlando di svizzeri multiuso, se lo prendi nuovo e dopo una settimana cerchi di affilarlo con uno di quegli affilatori, sicuramente rovini il filo di fabbrica che è molto buono. Questo per dirti che gli affilatori sono paragonabili ad una pietra di grana molto grossa, secondo me. Quando e se funzionano, vale la pena usarli solo su fili rovinatissimi. Insomma, sempre meglio la pietra. Se vuoi qualcosa di portatile, potresti provare un DMT piccolo a doppia grana che, però, non so se Collini ha a catalogo. |
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