Consigli per affilatura

[Alexander 83]

Ciao a tutti, ho già cercato sul forum ciò di ho bisogno ma non ho trovato nulla a riguardo. Ho affilato un coltello con il carborundum, ma il filo sembra non troppo regolare, ossia se guardo il coltello da un lato in alcuni punti il filo sembra come riflettere la luce. Io per evitare di far danni, siccome sono molto poco esperto, ho fatto pochissima pressione sul coltello durante l'affilatura. Dopo averlo affilato da una parte ho dato qualche "colpetto" dall'altra. Però con il dito ora sento che è come se ci fosse una piccola bavetta che sporge sul filo, non so se riesco a spiegarmi...
E' una cosa normale che tenderà a regolarizzarsi con l'uso o ho fatto qualche errore grossolano?
Un'altra cosa: se lascio che il filo si consumi troppo, poi è un casino riformare i biselli?
Grazie
Alessandro

[Riddick]

Guarda il video ,prendi un pezzo di cuoio ,fissalo su una superfice piana e mettici della pasta abrasiva e un pò di olio,poi passa il coltello piu' volte così togli la bavetta!
http://it.youtube.com/watch?v=rGYSp8Cn3_o&feature=related
Il cuoio fissalo con il lato piu' pelosetto verso l'alto ,cioè dove andrai a passare la lama!

[Alexander 83]

Graazie, ma la bavetta non mi dà troppo fastidio in sè, tanto credo che con l'utilizzo se ne andrà per abrasione... Più che altro speravo non fosse sintomo di qualche danno che avevo fatto:)
Durante l'affilatura ho dato una pressione incredibilmente leggera, eppure il coltello ora mi sembra affilato (prima se passavo delicatamente il polpastrello sul filo c'era un tratto in cui era scivoloso...)...come è possibile questo? L'acciaio è ad alto tenore di carbonio, ma non so che tipo sia di preciso..

[outdoorsandknives]

Ciao Alessandro, penso che non hai letto fino in fondo il post in cui chiedivi consigli per adoperare al meglio la pietra...
Come anche sopra Riddick ha scritto è ora di togliere quel filo!
Nel post ti consigliavano di toglierlo con un acciarino, lui con la coramella.
Personalmente ti posso consigliare di togliere prima il filo un acciarino (ne esistono moltissimi tipi come le pietre, ma diciamo per ora che uno vale l'altro) assolutamente CONTROFILO, senza avere paura anche con un angolo di incidenza nelle prime 2 passate anche di 20° poi stringendoti un pochino sui 15°.
Per ottimizzare il lavoro passa pure la coramella.

Ricorda che il risultato finale è assolutamente condizionato propio da questa fase.
Potresti anche grossolanamente fare i biselli inferiori ad un coltello con la lima a triangolo (magari anche bombati) , ma togliendo bene il filo con una grana 8000, dandogli due colpi di acciarino Cut o ExtraCut, avresti comunque un filo a rasoio!

Ti consiglio comunque di analizzare a fondo con con la pratica le variabili, tendendo sempre ben separate le due fasi.

Patrizio

[outdoorsandknives]

Non fare l'errore di non togliere quella bavetta...
il filo si girerà subito e il taglio sarà assolutamente insoddisfacente.

Forze non ci crederai ma la fase più importante è questa!
La bava e i biselli inferiori li puoi fare pure con la carta 80 da legno...
la differenza la fa quello che c'è sotto!

[Alexander 83]

[outdoorsandknives]

Confermo che gli acciarini si comprano nelle coltellerie, ti sconsiglio quelli dei supermercati a 5euro. Butteresti via dei soldi e ti ritroveresti con un tondino di ferro con le righe...
C'è ne sono di mille tipi come le pietre, per la scelta...
non te li consiglio diamantati, molto meglio un classico "fine"
meglio ovale, per i coltelli sportivi lavorando sugli apici, riesci a partire dal calcio della lama, i tondi sbattono nelle guancette
anche da 20cm va bene
se vuoi comprarne uno che ti duri una vita e ci fai anche i coltelli di casa compra un Dick Finecut!

Patrizio

[Riddick]

Cè chi per risparmiare e se non ha un acciarino sotto mano usa anche un pezzo di vetro o il bordo del finestrino dell'automobile!
http://it.youtube.com/watch?v=bQN4jcXDjbE
http://it.youtube.com/watch?v=0a2Jm3pkXqk&feature=related
http://it.youtube.com/watch?v=6aBEdi-xH3U&feature=related
Guardati questi video sul secondo si vede come usare una cintura come coramella per togliere la bava e come usare il bordo del finestrino!
Secondo me è bene togliere la bavetta ,prova e poi decidi!!!

[cicciopasticcio]

La bava và assolutamente levata!!Butta via anche l'acciaino..........,io uso della pasta levagraffi spalmata in strato sottile su una tavoletta di legno e passata al contrario di come affili
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"Un soldato dovrebbe seguire internamente la via della carità ed esternamente quella del coraggio;quindi il monaco impari dal soldato il coraggio e il soldato impari dal monaco la carità"

[Bitis66]

[Alexander 83]

[Alexander 83]

[Riddick]

Funziona se prima sei arrivato a fare un filo pressochè perfetto!!!

[Alexander 83]

[Alexander 83]

Forse sto migliorando: ho provato ad usare la faccia più ampia della cote che è più liscia, l'ho cosparsa d'olio (prima la usavo a secco) e ho affilato come se dovessi affettare la cote, ossia l'opposto di ciò che facevo prima. Così non mi ha lasciato alcuna bavetta!!!
Poi per sicurezza ho ancora usato il cuoio cosparso di olio, e il risultato mi sembra buono. Il filo ora è perfettamente regolare...

[strydog]

Gli OT sono stati spostati, com'è giusto, in area Off Topic in un post con lo stesso titolo.
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Io ho sempre ragione, e i fatti mi cosano.

[Riddick]

[Alexander 83]

[cicciopasticcio]

Il fatto che ti sembri più liscio è normale,hai rimosso la bava di cui si parlava.Per quanto riguarda la cote usata a olio,non mi sembra una buona idea,andava usata solo ad acqua e questo perchè le pietre ad acqua hanno composizioni cimico-strutturali differenti da quelle ad olio e funzionano bene solo se usate in maniera appropiata.
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"Un soldato dovrebbe seguire internamente la via della carità ed esternamente quella del coraggio;quindi il monaco impari dal soldato il coraggio e il soldato impari dal monaco la carità"

[Riddick]

Piu' liscio o piu' lucido?La bavetta si toglie facilmente su una lama così fina,poche passate,e devi stare attento a mantenere l'angolo altrimenti ti stondi il filo.delle prove di taglio su carta le hai fatte?

[Alexander 83]

[Riddick]

Mi sà che allora lo hai passato troppo volte,comunque hai capito il sistema ,non ti resta che continuare a perfezionarti!

[Alexander 83]

[leomazzo]

gurda che Collini non fà macelli se vuoi farlo affilare sicuramente rimarrai sodisfatto
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una lama è un pensiero espresso con l'acciaio



se volete vedere qualche mio coltello clikate su www

[Alexander 83]

[felxilsanto]

[Alexander 83]

[Alexander 83]

Un'ultima domanda: che pietra non troppo costosa mi consigliate per affilare quel coltello? Il mio risultato ideale sarebbe un filo abbastanza duraturo nel tempo, anche a scapito di perdere un pò di taglio... Tenete conto che punterei ad affilare con una pietra sola... Me ne consigliate una di quelle che ha Collini in catalogo?

[xizzy]