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Mostho
Fabbro
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 Inviato: Gio 06 Mar 2008-13:32 pm Oggetto: 5 Fratelli in Mogano |
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Ciao ragazzi,
il mio ultimo sforzo fatto per darlo a breve ad un locale negozio di pesca.
Come dice il mio titolo sono 5 fratelli in mogano, fatti con delle lievi variazioni. Simili ma non identici. Spero di aver dato un carattere molto mio in queste creazioni.
Le lame sono al carbonio e acciaio svedesi della Lauri che ho trovato ottimo come rapporto qualità prezzo.
Praticamente li ho ricavati da un ciocco di mogano che mi ha dato un costruttore di barche.
Il fornte è fatto in ebano, padouk e ottone.
Finiti fino alla 600 con due mani di impregnante e tre sottili strati di vernice siliconica marina per dare maggiore protezione mantenendo la bellezza di questa grana no facendoli lucidi
Gli spaziatori interni sono fatti da mia micarta in carta bicolore, micarta turchese in piquet di cotone e fibre vulcanizzate nere.
Qui delle foto molto molto ravvicinate che mostrano il movimento dato dalla micarta e dalla grana del mogano (di cui mi sto innamorando... il vecchio caro mogano rimembra sempre il mare e le barche nei miei pensieri). Mi paice osservare le ondulazioni della micarta azzurra e il sottile alternarsi della micarta in carta bicolore, appena visibili.
Non disturbano ma accompagnano secondo me.
C'è ancora dell'adesivo del nastro carta che uso come protezione e un po di impronte qua e la. Le toglierò appena prima di consegnarle al negoziante... la mia prima commissione importante
Spero vi piacciano, ci ho mesos tanto lavoro e passione.
Ovviamente commenti e suggerimenti di ogni tipo sono assolutamente ben accetti!!
Ciao,
M.
Il secondo da sinistra è stato fatto per mia sorella, infatti è il piu piccolino...
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protosardo
Addetto al Maglio
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| Inviato: Gio 06 Mar 2008-13:49 pm Oggetto: |
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complimenti per la bella nidiata!!! 
5 fratellini sono un bell'impegno!
molto belle le forme dei manici e l'accostamento dei colori e materiali.
| Citazione: | | Le lame sono al carbonio e acciaio svedesi della Lauri che ho trovato ottimo come rapporto qualità prezzo |
se non ho capito male,le lame erano già pronte?
| Citazione: | | il mio ultimo sforzo fatto per darlo a breve ad un locale negozio di pesca |
l'acciaio carbonioso non è una scelta azzardata per un utilizzo in ambiente marino?
ciao e di nuovo complimenti e auguri per 1000 altre commesse simili |
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orsetto
Forgiatore di Lame
Registrato: Dec 27, 2006
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Località: treviso
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| Inviato: Gio 06 Mar 2008-13:49 pm Oggetto: |
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| A me piacciono tantissimo mostho,sinceri complimenti,linea semplice e grande eleganza,che non sacrificano affatto l'ergonomia e l'efficacia;hanno anche il fascino tipico dei colrelli nordici e il mogano ha un colore caldo e gradevole,bello l'abbinamento con la micarta!Eccellente |
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orsetto
Forgiatore di Lame
Registrato: Dec 27, 2006
Messaggi: 1471
Località: treviso
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| Inviato: Gio 06 Mar 2008-13:51 pm Oggetto: |
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| Condivido anch'io l'osservazione sull'utilizzo degli acciai carboniosi in ambiente marino....forse l'unica pecca! |
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Mostho
Fabbro
Registrato: Feb 29, 2008
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| Inviato: Gio 06 Mar 2008-14:19 pm Oggetto: |
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Si è vero, quelli carboniosi sono piu soggetti alla ruggine.
Ma i paesi nordici li usano da centinaia d'anni, basta solo un po' di cura.
Come anche gli stainless d'altronde...
Ho pensato n po' come gli opinel no? Gli inossidabili sono belli, ma quelli al carbonio sono i classici e i piu belli ma anche i piu usati, si ossidano pure col salame! Oltre gli altri vantaggi del carbonioso (tempra, affilatura ecc...) voi li sapete benissimo!
Grazie dei complimenti, come dice qualcuno è difficile fare bene le cose semplici.
Spero di esserci riuscito!!
Ciaooo!
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Mostho
Fabbro
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| Inviato: Gio 06 Mar 2008-14:21 pm Oggetto: |
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comunque non sono tutti carboniosi, sono solo due, il primo e l'ultimo.Gli altri sono inossidabili svedesi.
Anche la scelta ce sta!
:P
Ciaoo!
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Mostho
Fabbro
Registrato: Feb 29, 2008
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| Inviato: Gio 06 Mar 2008-14:24 pm Oggetto: |
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| protosardo ha scritto: | complimenti per la bella nidiata!!!
5 fratellini sono un bell'impegno!
molto belle le forme dei manici e l'accostamento dei colori e materiali.
se non ho capito male,le lame erano già pronte?
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Si, io purtroppo per ora non mi posso mettere a farle e se c'è chi le fa meglio di me, ora come ora, mi va bene!
E poi sono ottime.
| protosardo ha scritto: |
l'acciaio carbonioso non è una scelta azzardata per un utilizzo in ambiente marino?
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Si un po'. LEggi un poco prima quello che ho pensato a proposito.
| protosardo ha scritto: |
ciao e di nuovo complimenti e auguri per 1000 altre commesse simili |
Speriamo!
Grazieeeeeeeee
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Riddick
Maestro di spade e coltelli
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| Inviato: Gio 06 Mar 2008-14:26 pm Oggetto: |
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| Belli Stefano!!! |
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bartam
Maestro di spade e coltelli
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Mostho
Fabbro
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ziozeb
Esperto Forgiatore
Registrato: Aug 08, 2005
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| Inviato: Gio 06 Mar 2008-15:20 pm Oggetto: |
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Bravo Stefano, complimenti.
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narutouzumaki
Forgiatore di Lame
Registrato: Feb 28, 2007
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Località: VICENZA
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| Inviato: Gio 06 Mar 2008-15:55 pm Oggetto: |
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Belli. complimenti con quell'aria da nordici  che io apprezzo |
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ST
Moderatore di Sezione
Registrato: Mar 10, 2007
Messaggi: 6120
Località: Lido di Venezia
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| Inviato: Gio 06 Mar 2008-16:20 pm Oggetto: |
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Lavoro interessante per le tolleranze di lavorazione molto basse sugli spaziatori che non mostrano evidenti discordanze; apprezzabile impegno che ti sarà buono per migliorarti quando ne farai uno dall' A alla Z. Buona anche la finitura dei legni. Forse, un tubicino scorrisagola aiuterebbe l'estetica e faciliterebbe il posizionamento in un'eventuale cucina salvaguardando così di più anche il filo (appendendo il coltello da qualche parte, non sarebbe "buttato" tra gli altri coltelli nel cassetto) Bravo Ste :thumbsup: :hammer:
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Mostho
Fabbro
Registrato: Feb 29, 2008
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| Inviato: Gio 06 Mar 2008-16:45 pm Oggetto: |
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| trentini.stefano ha scritto: | | Lavoro interessante per le tolleranze di lavorazione molto basse sugli spaziatori che non mostrano evidenti discordanze; apprezzabile impegno che ti sarà buono per migliorarti quando ne farai uno dall' A alla Z. Buona anche la finitura dei legni. Forse, un tubicino scorrisagola aiuterebbe l'estetica e faciliterebbe il posizionamento in un'eventuale cucina salvaguardando così di più anche il filo (appendendo il coltello da qualche parte, non sarebbe "buttato" tra gli altri coltelli nel cassetto) Bravo Ste :thumbsup: :hammer: |
Grazie Stefano apprezzo molto il tuo parere ei ltuo occhio critico!
Il tubicino scorri sagola a dire il vero l'avevo pensato ma poi alla fine non l'ho messo piu. L'avevo pensato per un paio di questi, in alluminio o ottone.
Si puo mettere sempre in un secondo momento, certo ci sarebbe da rifare la finitura...
Comunque sto progettando di fare dei semplici foderi in cuoio dove riporli, o almeno in pelle conciata al cromo per evitare ulteriori problemi con la ruggine. Diciamo che poi dovrei anche considerare un ulteriore aumento di prezzo e qui il mercato è piuttosto "magro" e soprattutto non apprezzano molto lo sforzo.
Ciao e grazie ancora!
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pharadin
Esperto Forgiatore
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| Inviato: Gio 06 Mar 2008-18:04 pm Oggetto: |
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stupendi!!
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darrex
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| Inviato: Gio 06 Mar 2008-18:25 pm Oggetto: |
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Ma veramente belli!!!! :joy: :joy: :joy:
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Mostho
Fabbro
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Sciaraball
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| Inviato: Gio 06 Mar 2008-20:16 pm Oggetto: |
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belle le lame e la forma di alcuni manici! bravo! al'unica cosa è che a me nn piacciono proprio le guardie lasciate piatte così...  però belli...
il mogano ha molti aspetti positivi, è apprezzabile come venatura su pezzi di grandi dimensioni...ma non lo userei per manici di coltello...si deforma troppo con l'umdità, oltretutto i pezzi piccoli non esaltano l'iridescenza della sua vena ed è purtroppo per lui un lgno abbastanza "leggero e poroso". Se riuscivi a farti dare un bel ciocco di teack, era molto meglio per l'impiego in zone salmastre! cmq bel lavoro ( i miei sono solo gusti e qualche consiglio sulle caratteristiche di alcuni legni...)ciaO!
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MiFo
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| Inviato: Gio 06 Mar 2008-20:20 pm Oggetto: |
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Molto belli, bravo! :happy:
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Il fu Moderatore Permaloso |
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Mostho
Fabbro
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| Inviato: Gio 06 Mar 2008-20:32 pm Oggetto: |
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| Sciaraball ha scritto: | belle le lame e la forma di alcuni manici! bravo! al'unica cosa è che a me nn piacciono proprio le guardie lasciate piatte così... però belli...
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In questo caso ho preferito cosi, danno una linea piu slanciata.
Poi non dovrebbero essere usati di forza quindi una guardia mi sembrava inutile inoltre cosi hanno un look menno aggressivo che una guardia sempre da.
Molto piu EDC.
| Sciaraball ha scritto: |
il mogano ha molti aspetti positivi, è apprezzabile come venatura su pezzi di grandi dimensioni...ma non lo userei per manici di coltello...si deforma troppo con l'umdità, oltretutto i pezzi piccoli non esaltano l'iridescenza della sua vena ed è purtroppo per lui un lgno abbastanza "leggero e poroso". Se riuscivi a farti dare un bel ciocco di teack, era molto meglio per l'impiego in zone salmastre! cmq bel lavoro ( i miei sono solo gusti e qualche consiglio sulle caratteristiche di alcuni legni...)ciaO! |
Questo mogano l'ho pesantemente impregnato e verniciato a dovere: speriamo.
Ho fatto un coltello da cucina in radica di betulla (molto piu porosa e leggera) alla stessa maniera e da circa un anno di uso in cucina da parte dei miei amici non ha un filo di intacco di acqua.
La vernice e il resto hanno fatto un ottimo lavoro.
Eccolo:
A trovarlo un pezzo di teak bello stagionato me lo sarei fatto dare... per me!
Per ora mi accontento cosi...
Ciao e grazie dei preziosi suggerimenti.
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ST
Moderatore di Sezione
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| Inviato: Gio 06 Mar 2008-20:45 pm Oggetto: |
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| Mostho ha scritto: | | trentini.stefano ha scritto: | | Lavoro interessante per le tolleranze di lavorazione molto basse sugli spaziatori che non mostrano evidenti discordanze; apprezzabile impegno che ti sarà buono per migliorarti quando ne farai uno dall' A alla Z. Buona anche la finitura dei legni. Forse, un tubicino scorrisagola aiuterebbe l'estetica e faciliterebbe il posizionamento in un'eventuale cucina salvaguardando così di più anche il filo (appendendo il coltello da qualche parte, non sarebbe "buttato" tra gli altri coltelli nel cassetto) Bravo Ste :thumbsup: :hammer: |
Grazie Stefano apprezzo molto il tuo parere ei ltuo occhio critico!
Il tubicino scorri sagola a dire il vero l'avevo pensato ma poi alla fine non l'ho messo piu. L'avevo pensato per un paio di questi, in alluminio o ottone.
Si puo mettere sempre in un secondo momento, certo ci sarebbe da rifare la finitura...
Comunque sto progettando di fare dei semplici foderi in cuoio dove riporli, o almeno in pelle conciata al cromo per evitare ulteriori problemi con la ruggine. Diciamo che poi dovrei anche considerare un ulteriore aumento di prezzo e qui il mercato è piuttosto "magro" e soprattutto non apprezzano molto lo sforzo.
Ciao e grazie ancora! |
Attendiamo i foderi! :heureux: Però, riguardo al tubicino, ti sconsiglio l'alluminio che si deteriora col tempo molto più dell'ottone... :hammer:
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bartam
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Sciaraball
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-0:13 am Oggetto: |
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mah, io sono pesanremente contrari oall'uso delle vernici sui manici. specie in cucina. perchè per quanto siano buone col tempo possono sgretolarsi e se qualche scaglia finisce in un bel piatto di matriciana...non è il massimo x l'igiene...ciao!
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bartam
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-0:29 am Oggetto: |
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anch'io.. mi riferivo al primo impatto estetico.
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Lupo72
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-0:34 am Oggetto: |
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Molto belli, belle rifiniture e accostamenti cromatici. L'unica cosa che non mi convince è la proporzione lama/manico...quest'ultimo mi sembra troppo largo rispetto alla lama. Non conosco molto lo stile nordico, quindi parlo esclusivamente per il mio personale senso estetico.
Complimenti per l'impegno... 
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Meglio tacere e dare l'impressione di essere stupidi, piuttosto che parlare e togliere ogni dubbio! |
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Mostho
Fabbro
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-10:49 am Oggetto: |
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| Lupo72 ha scritto: | Molto belli, belle rifiniture e accostamenti cromatici. L'unica cosa che non mi convince è la proporzione lama/manico...quest'ultimo mi sembra troppo largo rispetto alla lama. Non conosco molto lo stile nordico, quindi parlo esclusivamente per il mio personale senso estetico.
Complimenti per l'impegno... |
Grazie,
non sono porprio in stile nordico, visto che di nordico hanno solo la lama diciamo... Si trovano foto di bellissimi nordici un po' dovunque ma basta anche vedere qui sul sito Collini i Mora e roba del genere.
Oppure su gugol o altr forum ci sono dei nordici bellissimi, pezzi d'arte.
Secondo me sulla capacità di essere usati ogni giorno i nordici hanno una marcia in piu.
Ecco...
Sono una mia personale elaborazione di coltelli "da usare" ogni giorno.
Tutto qua.
Ciao e grazie ancora
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x3di
Fuciniere
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-12:01 pm Oggetto: |
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Bel lavoro sui manici in legno, molto pulito e funzionale. le lame pero non mi piaciono manco un pocchino... ansi, non so come sti tipi vendono queste cose...
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x3di
Fuciniere
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-12:06 pm Oggetto: |
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volevo rispondere al tema della vernice per i coltelli usati in cucina...
per un coltello uso "cucinesco" , il semplice olio non basta, ci vuole qualcosa di piu resistente. la vernice (lacca, smalto o quello che volete) se è ben fatta, un paio d'anni dura senza fiattare... poi si deve cartavetrare e ridipingere....
Il manico trattato al'olio si deve manutenere quotidianamente e pian paino con le infiltrazioni d'acqua (che ci saranno) si incomincia a gonfiare il legno... e si deve gettare........
Saluti
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Sciaraball
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-14:08 pm Oggetto: |
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dipende dai legni, non è che tutti "gonfiano" se fai un manico in truciolato, in abete o altre fetecchie, ok...(anche se poi entra il discorso delle resinose) ma se lo fai in ebano o snakewood è difficile (con il trattamento ad olio)...cmq meglio che mangiare vernice o stare ogni 2 anni a rivernicaire un manico....i mobili si riverniciano, i coltelli da che mondo è mondo non devono vedere processi di "resrtauro"...secondo me. ciao
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x3di
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-14:18 pm Oggetto: |
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sono d'accordo che i coltelli non si restaurano...
ma un coltello usato in cucina a pranzo e cena lavandolo ogni volta... non c'è processo d'impermeabilizzazione che tenga.
io uso 4 coltelli con manico in legno... in quelli senza vernice prma o poi il legno si bagna e si vedono macchie oscure che vengono dal interno.
con quelli verniciati (ho 2) mentre la vernice o lacca tengono... non ci sono problemmi.. finche lo "smalto" non salta... e allora ci vuole un ritocco...
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daniele s
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-14:21 pm Oggetto: |
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la mia opinione conta poco ma complimenti davvero
ciao daniele |
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bartam
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Mostho
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-14:58 pm Oggetto: |
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| Sciaraball ha scritto: | ma se lo fai in ebano o snakewood è difficile (con il trattamento ad olio)
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Mi spiace ma non sono d'accordo su questo punto ma son piu o meno d'accordo sul fatto che no si devono restaturare i coltelli.
Sono d'accordo anche che prima o poi si debba dare una mano. Ma se fatto per bene con materiali di ottima qualità il trattamento fatto dura anche oltre due anni.
Anche l'ebano o le altre essenze piu dure si gonfiano o si infiltrano nell'uso in cucina se non sono appropriatamente verniciate.
Te lo dico da restauratore dell'ICR, ne ho trattate di essenze!
Qualsiasi coltello in un ambiente aggressivo e gravoso con il manico in legno, prima o poi, ha bisogno di cure o ritocco, mi sembra logico!
Se pero' si prende per buono che il legno debba essere ben trattato, conservato e manutenuto...
Infatti le lame giapponesi in ebano che aveva prima il mio chef erano state trattate con la tecnica giapponese che usano vari strati di olio di camelia che una volta asciugato ha la consistenza resinosa. Infatti era di pratica divenuto opaco e si erano formate delle crepe.
Non ci stanno santi.
Stiamo sempre parlando di uso cuciniero o marino o comunque sempre in contatto con acidi, sali, acqua, grassi ecc o mix del genere.
Vuoi usare un olio di finitura, perfetto. Per un uso gravoso come quello della cucina però sfido a trovare, se non l'appassionatissimo che segue la regola di oliarlo per bene una volta a settimana, una volta al mese e una volta l'anno. Cosi si diceva la regola....
C'è da aggiungere che secondo me dipende anche come dare la vernice finale. Come ben saprai io non si da una manona di vernice con la pennellessa (altrimenti si scheggerebbe dopo una giornata) ma...
Prima di fare ho osservato tanto e ci ho messo un po di esperienza di mio.
Personalmente per le finiture uso olio di lino cotto dato in varie mani (minimo 4, diluito con trementina al 50%, 25%, 10% poi 0%) molto sottile, scartavetrato per benino. Lungo da fare ma i risultati sono ottimi. Ma per la cucina non garantisco, per tutti gli altri usi va una bomba. Una volta indurito è davvero robusto e si "nutre" anche dei nostro oli screti dalle mani.
Lo do a tampone o a carta non a pennello, il legno me lo massaggio anche.
Davvero lo adoro questo metodo, è molto lento ma ci da dentro di brutto e funzia!
Con la verniciatura sintetica in questo caso cucina ma anche per il mogano qui ho seguito piu o meno lo stesso metodo.
Il legno si impregna per bene, mantiene la vernice, non si sfoglia piu di tanto anche dopo tempo. E non da molto la sensazione di lustro.
Uso piu carta vetro e simili per la finitura che manco li cani!
Segue quasi al naturale vita del legno.
Ovviamente non è eterno. Ma dura assai senza problemi.
I miei parenti isolani usano l'opinel da anni finchè la lama non cadrà a pezzi non lo lasciano e ci tagliano di tutto e dappertutto.
Il manico ovviamente verniciato, ne risente un po ma neanche tanto.
Certo la massima sicurezza si ottiene con i materiali sintetici o facendolo pieno o col manico cavo alla Global ma questo è un altro discorso.
Non parlo di osso o roba simile che di esperienza non ne ho avuta (se non nel restauro), amgari anche loro sono robusti in cucina come i sintetici ma sinceramente non lo so!
Ciaooo e grazie della discussione che si fa interessante!
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Mostho
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Sciaraball
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-15:30 pm Oggetto: |
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sicuramente, il mio discorso è più generale...per fortuna non ci sono solo i legni...usi il corno e tutti sti problemi...puff, svaniscono...
l'olio di camelia di magnolia o di peli del sedere del dragone supremo del monte Fuji...se finisce in un piatto, è una cosa organica...le vernici io no le userei mai. tutto qui.
per fortuna la natura ci da una miriade di materiali...non solo sintetici o legni. per la cucina io userei solo certi legni o solo corno, ad es. non la micarta o altre cose sintetiche. anche piccole particelle con l'uso possono finire nelle pietanze...meglio evitare. almeno io la penso così. ciao!
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Mostho
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-15:43 pm Oggetto: |
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| Sciaraball ha scritto: | per fortuna non ci sono solo i legni...usi il corno e tutti sti problemi...puff, svaniscono...
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Davvero il corno ha queste caratteristiche?
Io non sono pratico di corno come detto prima, molto interessante!!
| Sciaraball ha scritto: |
SNIP .. o di peli del sedere del dragone supremo del monte Fuji...se finisce in un piatto, è una cosa organica...le vernici io no le userei mai. tutto qui.
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No quello no per carita! ahahahaa
Guarda di organico non vuol dire che non sia tossico!
:O
La natura ci ha dato il curaro che è vegetale, molte piante anche la parte verde del pmodoro puo essere tossica, te magni un oleandro ( un bellissimo fiore...) e vai a mar di panza e te ne posso elencare anche altre di sostanze "naturali" ma tossiche o dannose o quanto meno da evitare.
Anche le resine di alcune essenze sono tossiche (la natura... li ha fatti cosi per evitare magagne con gli insetti... che meraviglia)e persino le poveri di alcuni legni sono tossiche!
Non è questione di organicità a mio avviso, ma di trovare il giusto equilibrio, sempre difficle per carità, tra uso e abuso di alcuni materiali e di trovarne la giusta pertinenza.
Per esempio anche tra i milgiori coltelli da cucina in commercio non c'è ne sta uno NON verniciato. Ma a loro cosa dire??
| Sciaraball ha scritto: | | anche piccole particelle con l'uso possono finire nelle pietanze...meglio evitare. almeno io la penso così. ciao! |
Giusto. Considerando anche quanto detto da me sopra io aggiungerei che ogni materiale rilascia delle particelle piu o meno grandi o piu o meno tossiche. A volte piccole infime particelle di determinate sostanze sono molto piu nocive di schegge di sostanze piu grosse.
Per i materiali sintetici beh ci sta un mondo dietro.
Per esempio per la mia micarta uso Resina Epossidica LPL Bicompnente
(resina della Cores Restauri Srl. sul loro sito le schede tecniche) certificata per uso alimentare. Mi sembra una buona garanzia se devo fare delle ottime micarta destinate ad avvicinare gli alimenti.
Ovviamente questo non è il caso della resina poliestere che non dovrebbe manco avvicinarsi ad un uso cuciniero diciamo...
Ciao e grazie della bella discussione!
M-
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x3di
Fuciniere
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-16:03 pm Oggetto: |
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e vero che non c'è olio impermeabile in eterno ne vernice che non salte mai.... allora è una scelta che si fa... per la cucina, preferisco la vernice.... per decorazione o la vetrina... l'olio...
poi sono scelte di ogniuno ed è buono confrontarsi con altre sperienze per vedere l'altro come ha fatto che risultati ha avuto.... ecc
Grazie per condividere
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Mostho
Fabbro
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-16:06 pm Oggetto: |
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| x3di@yahoo.com ha scritto: | e vero che non c'è olio impermeabile in eterno ne vernice che non salte mai.... allora è una scelta che si fa... per la cucina, preferisco la vernice.... per decorazione o la vetrina... l'olio...
poi sono scelte di ogniuno ed è buono confrontarsi con altre sperienze per vedere l'altro come ha fatto che risultati ha avuto.... ecc
|
Si infatti. E' un discorso di benefici sacrifici.
L'olio ben dato comunque va bene anche per un uso piu gravoso o anche sul campo eh, sia ben detto, non solo per la cucina.
Richiede solo piu manutenzione ecco tutto.
Ciaoo!
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Sciaraball
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-16:39 pm Oggetto: |
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sicuramente in natura ci sono mlti materiali no proprio salutari. ma tra questi, pochi sono quelli che si unsano in coltelliera. molti legni hanno la POLVERE tossica, e se proprio no li si vuole usare basta evitarli. cmq è questione di punti di vista...
il corno a mi parere è il materiale migliore per la coltelleria, di ogni genere. (i migliri coltelli anche per cucina, hanno il manico in punta di corno bovino piena)...è impermeabile, non si deforma come il legno se ben stagionato, non è poroso, non assorbe...alcuni sono molto rugosi e offrono un buon grip. non a caso il corno di cervo è il più usato nella coltelleria da caccia.
se usi la resina x alimenti è tutto ok.
A proposito, Moshto, me ne potresti procurare un piccolo quantitativo , pure un litro? mi dici tu quanto mi costa, forse fra un pò devo fare un alvoro per un amico...fargli un corno potorio e per no farlo bere nel corno direttamente, (nn credo sia il max), volevo rivestirlo con unq resina del genere, ma una ditta mi ha detto che minimo erano 100 litri che dovevo prendere...nn er ail caso.. fammi sapè, grazie ciao!
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Mostho
Fabbro
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-16:48 pm Oggetto: |
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| Sciaraball ha scritto: |
A proposito, Moshto, me ne potresti procurare un piccolo quantitativo , pure un litro? mi dici tu quanto mi costa...! |
Nessun problema
Cerca Cores Resine su Ebay.
13 euro al chilo!
Io li conoscevo gia dai tempi del restauro. Ora si sono messi con i prezzi retail anche in rete.
Email: cores@collanti-cores.it.
Sono gentilissimi e ti danno tutte le spiegazioni del caso.
Ciaooo
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Sciaraball
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Riddick
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-17:21 pm Oggetto: |
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Un legno immarcescente utilizzato x le boccole delle eliche,è il legno santo o lignum vitae o guaiaco officinalis.Molto resistente al contatto con l'acqua.
http://www.trentinistefano.it/pages/ST-353.htm |
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Mostho
Fabbro
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-17:36 pm Oggetto: |
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Ottimo, ne ho un pezzo che mi ha regalato mio zio che è anche ebanista.
Minchia, durissimo... altro che ebano!
La prossima volta ci penso!
Bella dritta Nicola!
Ciao!
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Riddick
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-17:45 pm Oggetto: |
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Grazie ,sai com'è se vuoi un bel legno al posto dei materiali sintetici devi cercare,ma alla fine lo trovi!!!
Sò che in asia lo usano anche x fare attrezzi x la cucina, tipo i mazzuoli x i mortai!
Ciao!!! |
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x3di
Fuciniere
Registrato: Nov 18, 2005
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-17:49 pm Oggetto: |
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| Mostho ha scritto: |
Bella dritta Nicola!
Ciao! |
bella si... ma dove lo trovi un pezzo di quel legno...... 
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Riddick
Maestro di spade e coltelli
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-18:05 pm Oggetto: |
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| Sò che è ancora usato in cantieristica navale,ma penso che con una ricerca in rete si possa trovare anche in altri quantitativi! |
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Sciaraball
Esperto Forgiatore
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-18:54 pm Oggetto: |
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il lignum vitaes non è uno dei legni più duro. è IL legno più duro che c'è. detto pure desert ironwood....un nome che è tutto un programma.
altro legno che non si decompone è il cipresso...peccato che non è bello uguale. ciao!
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ST
Moderatore di Sezione
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-20:36 pm Oggetto: |
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Confermo, il "guaiacum officinalis" detto legno santo e in America "lignum vitae" (dove si può trovare) è stato ed è usato tutt'ora (per via dei problemi che le correnti-galvaniche-acqua-di-mare-inox procurano) per usi marini particolari anche perché è un legno "auto-lubrificante!" oltre che immarcescibile. Forse, è poco noto, ma alcune delle palafitte che sostengono Venezia da secoli, sono fatte proprio con tronchi di "legno santo" (probabilmente da qui, il nome che ha preso nel Veneto). E' "durotto" ma non molto, è molto più duro il Mexican kingwood http://www.trentinistefano.it/pages/ST-245.htm sul quale una raspa scivola via intaccandolo appena! :bye1:
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ST
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-20:41 pm Oggetto: |
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| Sciaraball ha scritto: | il lignum vitaes non è uno dei legni più duro. è IL legno più duro che c'è. detto pure desert ironwood....un nome che è tutto un programma.
altro legno che non si decompone è il cipresso...peccato che non è bello uguale. ciao! |
Caro Sciaraball, devo contraddirti perché il legno santo è una cosa e l' iron wood è un' altra e si suddivide in iron wood del deserto del Sonora e in iron wood del deserto dell'Arizona che è un pò più duro del primo (te lo dico perché li ho usati entrambi) Cordialmente :bye1:
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Nomakk
Forgiatore di Lame
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| Inviato: Ven 07 Mar 2008-21:16 pm Oggetto: |
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visti solo ora i 5 pargoli, complimenti vivissimi a te che li hai fatti e al fortunato che li avrà in uso. Davvero molto molto molto belli, manici stupendi tra l'altro
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"Solo due cose sono infinite: l'universo e la stupidità umana. E della prima non sono nemmeno sicuro" - A. Einstein |
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