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Coltelleria Collini :: Guarda l'argomento - La giusta temperatura del forno
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La giusta temperatura del forno
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Autore Messaggio
paolob
Addetto al Maglio
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Registrato: Aug 31, 2006
Messaggi: 87
Località: Chianni (PI)

MessaggioInviato: Mer 26 Nov 2008-16:44 pm    Oggetto: La giusta temperatura del forno Rispondi con citazione

Ciao a tutti, dopo aver recuperato e ristrutturato un fornetto elettrico, e dopo averlo provato mi viene il dubbio che la temperatura che leggo nel termometro non sia quella vera, perchè a 950 gradi l'acciaio è quasi bianco...
La sonda è tipo "K", e quello che mi ha regalato il forno mi ha detto che a lui funzionava bene.
Che voi ne sappiate esiste un modo per verificare se il termometro dice la verità?

Grazie a tutti!
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leomazzo
Moderatore di Sezione
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Registrato: Oct 13, 2005
Messaggi: 3382
Località: arezzo

MessaggioInviato: Mer 26 Nov 2008-16:54 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

se è quasi bianco ti consiglio di provare con un pirometro ottico, o con la tabella icandescenza (di solito se si tratta di acciai al carbonio basta arrivare al arancione )
_________________
una lama è un pensiero espresso con l'acciaio



se volete vedere qualche mio coltello clikate su www
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bartam
Maestro di spade e coltelli
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Registrato: Aug 24, 2005
Messaggi: 4237
Località: Lanciano

MessaggioInviato: Mer 26 Nov 2008-16:55 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

prova a tener presente la tabella delle incandescenze.
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-non ti fidar di me se il cuor ti manca-

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paolob
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Registrato: Aug 31, 2006
Messaggi: 87
Località: Chianni (PI)

MessaggioInviato: Mer 26 Nov 2008-16:58 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

era proprio il ricordo che avevo del colore dell'acciaio a 950 visto sulla tabella che mi ha fatto venire il dubbio.
magari posso prova il colore ad una temperatura minore (per es. 800) e vedere di che colore è...
Grazie!
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bartam
Maestro di spade e coltelli
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Registrato: Aug 24, 2005
Messaggi: 4237
Località: Lanciano

MessaggioInviato: Gio 27 Nov 2008-14:10 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

comunque da quel che ricordo, a 950° si inizia abbondantemente a virare al bianco.

tieni anche conto che molto spesso l'occhio inganna, e che le differenze sono sottili, e dipendenti soprattutto dal diverso livello di riscaldamento delle varie parti del pezzo.

grazie di nulla Sorriso
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Farci Giampaolo
Forgiatore di Lame
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Registrato: Dec 21, 2007
Messaggi: 1461

MessaggioInviato: Gio 27 Nov 2008-16:38 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

Il filo d'argento se non sbaglio fonde a 960 gradi, vedi un po se riesci a procurartelo presso i fornitori dentali.
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paolob
Addetto al Maglio
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Registrato: Aug 31, 2006
Messaggi: 87
Località: Chianni (PI)

MessaggioInviato: Gio 27 Nov 2008-16:44 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

giusto!
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Lupo72
Fuciniere
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Registrato: Nov 01, 2007
Messaggi: 963
Località: Lecce

MessaggioInviato: Gio 27 Nov 2008-20:00 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

a 950°C l'acciaio è arancione ...il bianco si raggiunge a circa 1200°C. Questo per i carboniosi per gli inox non so se è uguale.
Se può servire...

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Meglio tacere e dare l'impressione di essere stupidi, piuttosto che parlare e togliere ogni dubbio!
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paolob
Addetto al Maglio
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Registrato: Aug 31, 2006
Messaggi: 87
Località: Chianni (PI)

MessaggioInviato: Ven 28 Nov 2008-9:19 am    Oggetto: Rispondi con citazione

sicuramente può servire!
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bartam
Maestro di spade e coltelli
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Registrato: Aug 24, 2005
Messaggi: 4237
Località: Lanciano

MessaggioInviato: Ven 28 Nov 2008-14:00 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

ovviamente dicendo che a 950° inizi a virare al bianco, non ho voluto assolutamente mettere in dubbio che il colore base sia l'arancione-giallo chiaro.

in ogni modo l'osservazione dei colori non è un procedimento ben codificato.

per acquisire un buon occhio occorre esperienza quotidiana.
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Farci Giampaolo
Forgiatore di Lame
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Registrato: Dec 21, 2007
Messaggi: 1461

MessaggioInviato: Ven 28 Nov 2008-22:41 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

Farci Giampaolo ha scritto:
Il filo d'argento se non sbaglio fonde a 960 gradi, vedi un po se riesci a procurartelo presso i fornitori dentali.


Mi corrego i gradi sono 961 e a questa temperatura si deve formare una pallina.(filo d'argento puro da 3 decimi di mm.)
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paolob
Addetto al Maglio
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Registrato: Aug 31, 2006
Messaggi: 87
Località: Chianni (PI)

MessaggioInviato: Dom 30 Nov 2008-13:38 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

menomale hai specificato 961 anzichè 960...
cerchiamo di essere precisi!

farò questa prova.
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