Inviato: Mer 05 Nov 2008-19:31 pm Oggetto: Consiglio coltelli da cucina
Salve a tutti, vi scrivo per un consiglio, tra qualche mese andrò a vivere con la fidanzata e fra le 1000 cose da comprare ci sono anche i coltelli da cucina. Premetto che io per passione mi diletto di cucina ( con buoni risultati )
Volevo chiedervi un consiglio su quali tipi di coltelli comprare e di quale marca, vorrei comprarli singolarmente e non l'intero ceppo perchè nel ceppo sono sempre presenti pezzi che non userei mai!
L'uso che dovrei farne è:
-taglio pane
-taglio verdure
-saltuariamente taglio salumi, affettati e formaggi
diciamo che guardando sul sito i pezzi che più mi interesserebbero sono
-coltello da cuoco
-coltello da pane
-spelucchino
-coltello per tagliare le verdure che non so come si chiama
-altro?
come marca? non so consigliatemi voi ( mi piacciono sia i global che i wusthof, comunque sia forgiati! )
accetto consigli di ogni tipo
ciao e grazie
p.s. mi piacerebbe molto al posto del ceppo comprare quelle barre di calamita e appendere i coltelli al muro, ma ho un dubbio, non è che stando appesi si impolverano? è igenica la barra di calamita?
Registrato: Feb 05, 2008 Messaggi: 2050 Località: Modena
Inviato: Mer 05 Nov 2008-19:42 pm Oggetto:
Intanto benvenuto e buona convivenza
Oltre a Global, ci sono i Victorinox con lama forgiata. I Global sono la marca migliore, i Victor sono costruiti, questa serie, in Germania e sembrano ottimi.
http://www.victorinox.ch/index.cfm?site=victorinox.ch&page=43&lang=E _________________ "Quando gli Æsir indussero il lupo Fenrir a farsi legare alla catena Gleipnir, questi non credette che in seguito l'avrebbero lasciato andare, finché Týr non mise la sua mano nella sua bocca come pegno".
Edda in prosa
grazie mille per le info
visto che sto ancora valutando mi stavo guardando in giro e ho trovato che sulla baia (ebay) ci sono alcune marche che se comprati negli stati uniti costano estremamente meno che da noi in italia...
provate a cercare Wusthof su ebay
ah, ecco perchè costano così poco!
Quindi anche comprando da un normale sito potrei incappare in prodotti fasulli, cè modo di riconoscere ( magari da piccoli particolari ) se l'ogetto è autentico?
Registrato: Feb 09, 2004 Messaggi: 15874 Località: Treviso
Inviato: Gio 13 Nov 2008-14:13 pm Oggetto:
Si possono guardare le finiture,gli accoppiamenti dei materiali,la confezione(che deve esserci) ecc.
Ma la differenza principale è la qualità dell'acciaio e quella purtroppo si vede solo nell'uso perchè il coltello risulta meno robusto e tiene meno il filo.. _________________ Visitate la pagina facebook di Zatodesign!
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