San Fratello e il suo coltello tipico

[A.Versaci]

San Fratello è una storica cittadina della provincia di Messina. Posta sui Monti Nebrodi, a circa 640 metri sul livello del mare, ha origini antichissime; deve il proprio nome ai tre Santi fratelli, Alfio, Filadelfio e Cirino, martirizzati nel 312 d.C. San Fratello è conosciuta anche per il tradizionale ed antichissimo rito della Settimana Santa dei “Giudei”, per i cavalli, la cui razza si colloca come la più antica in Sicilia e poi per l’esclusivo dialetto gallo-italico, una vera e propria lingua indipendente da quello che è il dialetto tradizionale parlato in Sicilia. Arriviamo così ai coltelli: infatti San Fratello è altresì nota per il coltello tipico che porta il suo nome…Quello "Sanfratellano", era il coltello posseduto dalla totalità della popolazione dello stesso paese ed utilizzato per qualsiasi tipo di uso, ma per lo più era il coltello adoperato dai pastori, non solo del paese stesso ma di un po’ tutta la zona, che a volte erano disposti a percorrere anche moltissimi chilometri pur di avere in tasca uno di questi rinomati coltelli, infatti, con esso il pastore poteva macellare le sue bestie, curarle, nutrirsi, difendersi, offendere e nelle lunghe giornate di solitudine con il proprio gregge, si prestava a strumento per intarsiare dei pezzi di legno che nelle mani abili del pastore assumevano la forma di vere e proprie opere d’arte…come in altri coltelli proveniente dallo stesso ceppo “contadino” anche quello “Sanfratellano” ha una lama a forma di foglia di ulivo e il manico in corno; tuttavia non mancano esemplari con l’impugnatura in rame o in qualche caso in alluminio.
Le parti metalliche che compongono il coltello vengono forgiate a mano ed in particolare la lama e la molla in acciaio al carbonio; le parti metalliche del manico sono invece realizzate in ferro (caratteristica principale è che le due parti del manico vengono forgiate in un singolo pezzo, una parte verrà lucidata mentre nell’altra sarà montato il corno). La forma del manico è lineare, eccezion fatta per uno sfaso verso l’esterno in prossimità del calcagno; l’ampiezza, o meglio la forma, di questo svaso non ha connotati precisi ed è lasciata (qui sta la particolarità del “Sanfratellano”) al gusto estetico dell’artigiano stesso.
Purtroppo, nonostante il coltello Sanfratellano, come già detto, sia stato, e lo è ancora oggi, molto conosciuto e apprezzato, questa tradizione è andata un po’ perdendosi poiché nessuno in paese è stato capace di portare avanti con passione questa antica tradizione…al giorno d’oggi infatti, all’interno del paese stesso, sono pochissimi coloro capaci ancora di realizzarlo, ma ancor peggiore è il fatto che non c’è più nessun giovane che intende avvicinarsi a questa antica tradizione con la voglia di imparare…

http://www.coltelliversaci.com
http://it.youtube.com/watch?v=eYc8F5sKdFw
http://it.youtube.com/watch?v=hrTXX9ZaMaA

[orsetto]

Esposizione molto bella,che richiama il fascino di quelle cose che sanno un pò di antico,un pò di perduto,un pò di sano....sano nel senso di genuino,cioè di un attrezzo senza fronzoli,di sostanza,che in questa sua semplicità riconduce all'essenza del rapporto con il coltello,cioè di strumento nato con l'uomo per l'uomo,non contro l'uomo!

Aspetto le prossime recensioni!

[leomazzo]

Antonio perchè non metti anche una bella sezione fotografica? :joy:
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una lama è un pensiero espresso con l'acciaio



se volete vedere qualche mio coltello clikate su www

[A.Versaci]

[decimalegio]

complimenti lo trovo molto bello, coltelli tradizionale fatti con meteriali tradizionali, per curiosita qunto puo' costare un coltello del genere?


scusa l' ignoranza, ma non riesco a capire se si tratta di un coltello fisso o di un pieghevole?
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[A.Versaci]

[decimalegio]

quale sarebbe la misura media? vorrei sapere la lunghezza complessiva, la lunghezza di lama e del manico.
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[A.Versaci]

[decimalegio]

scusa se sono cosi fiscale, ma il coltello mi interessa, altra domanda se al posto del corno volessi dell' olivo sarebbe possibile?
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