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Coltelleria Collini :: Guarda l'argomento - Inox si scheggia?
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Inox si scheggia?
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Autore Messaggio
Montana
Forgiatore di Lame
Forgiatore di Lame


Registrato: Jun 02, 2012
Messaggi: 1639

MessaggioInviato: Ven 04 Gen 2013-12:59 pm    Oggetto: Inox si scheggia? Rispondi con citazione

Scusate ma qualche giorno fa il mio fox trakker si scheggiato sul filo contro una pietra! Niente di grave perchè con una affilata ho eliminato il 90% del danno.
Però la cosa che mi ha lasciato perplesso è il fatto che credevo che un inox come l'n690co si "ammaccasse" più tosto che scheggiarsi. Ero convinto che i carboniosi si scheggiassero e gli inox si piegassero, ammacchino Amore dato che non sono un esperto di acciai, qualcuno mi inlumina, può essere un fatto legato alla tempra di circa 58hrc, perchè il filo è davvero davvero davvero davvero resistente
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Border Man
Maestro di spade e coltelli
Maestro di spade e coltelli


Registrato: Feb 15, 2010
Messaggi: 5645

MessaggioInviato: Ven 04 Gen 2013-18:07 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

tutti si possono chippare,se non capita e meglio Sussurro
_________________

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gashes
Addetto ai Forni
Addetto ai Forni


Registrato: Apr 16, 2012
Messaggi: 146

MessaggioInviato: Ven 04 Gen 2013-18:19 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

Io ero convinto del contrario, ossia che gli inox possono scheggiarsi e i carboniosi ammaccarsi.
Spiego: quando acquistai l'enzo trapper in O1 mandai una mail a Brisa chiedendo delucidazioni in merito ai due acciai, O1 e D2. Mi risposero che il D2 (semi-inox) tende a chipparsi, l'O1 no.
Comunque io penso che il fatto di chipparsi dipende dalla durezza dell'acciaio, ossia più alto è il valore Hrc più è probabile che si scheggi.
Se ho sparato stronzate chiedo venia
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zatoichi
Signore delle Lame
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Registrato: Feb 09, 2004
Messaggi: 15874
Località: Treviso

MessaggioInviato: Sab 05 Gen 2013-16:12 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

Ogni acciaio, giunto al limite, si spezza o si piega. E' fisica.
Alcuni acciai sono più elastici di altri, e il limite non è lo stesso per tutti.
Ma quello che fa la differenza tra scheggiarsi ed ammaccarsi è la durezza di tempra. Chiaramente anche la finezza del grano ed altri fattori hanno un ruolo, ma non dipende dal fatto che sia "inox" o "carbonioso". Anche perchè gli acciai da coltelleria sono tutti carboniosi, anche se per comodità noi li dividiamo. Gli inox veri (vedi l'acciaio da pentole) non si usano per il coltelli
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