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Coltelleria Collini :: Guarda l'argomento - wenger swibo
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wenger swibo
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Autore Messaggio
d4amon
Forgiatore di Lame
Forgiatore di Lame


Registrato: Gen 06, 2008
Messaggi: 1353
Località: padova

MessaggioInviato: Mer 03 Ott 2012-2:32 am    Oggetto: wenger swibo Rispondi con citazione

conoscete i coltelli da cucina della serie swibo di wenger? se si che ne pensate? attualmente ne ho una ventina qui in casa che devo affilare per conto di un signore che a dicembre macella due maiali in casa, e devo dire che nonostante la mia completa ignoranza in materia di coltelli da cucina mi sembrano buoni, non so in che acciaio siano fatti ma mi sembra buono, tiene abbastanza bene il filo e si affila facilmente, li ho gia affilati altre volte e ottengo un filo a rasoio senza problemi
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katsumoto
Maestro di spade e coltelli
Maestro di spade e coltelli


Registrato: Oct 27, 2004
Messaggi: 6558

MessaggioInviato: Mer 03 Ott 2012-11:14 am    Oggetto: Rispondi con citazione

Mai sentiti ma a occhio saranno come quelle della victorinox (quindi coltelli economici ma abbastanza buoni)
_________________
IMPORTANTE: "Non ascoltate pharadin tanto e' leso"
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zatoichi
Signore delle Lame
Signore delle Lame


Registrato: Feb 09, 2004
Messaggi: 15874
Località: Treviso

MessaggioInviato: Mer 03 Ott 2012-11:29 am    Oggetto: Rispondi con citazione

Victorinox fa ottimi coltelli da cucina (anche quelli economici). Visto che Wenger è di Victorinox, dubito offra qualità inferiore
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katsumoto
Maestro di spade e coltelli
Maestro di spade e coltelli


Registrato: Oct 27, 2004
Messaggi: 6558

MessaggioInviato: Mer 03 Ott 2012-11:35 am    Oggetto: Rispondi con citazione

Beh, sono buoni ma non li definirei ottimi… Ad esempio i Kai della serie Wasabi sono nettamente superiori pur essendo lì come prezzo.
_________________
IMPORTANTE: "Non ascoltate pharadin tanto e' leso"
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d4amon
Forgiatore di Lame
Forgiatore di Lame


Registrato: Gen 06, 2008
Messaggi: 1353
Località: padova

MessaggioInviato: Mer 03 Ott 2012-22:31 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

sinceramente da completo ignorante quale sono tra un kai e un o swibo prenderei lo swibo dato che il manico mi sembra piu comodo e meno scivoloso, poi ripeto io sono ignorante in materia
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Kaos13
Topo di Bottega
Topo di Bottega


Registrato: Oct 03, 2012
Messaggi: 11

MessaggioInviato: Mer 03 Ott 2012-23:08 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

katsumoto ha scritto:
Ad esempio i Kai della serie Wasabi sono nettamente superiori pur essendo lì come prezzo.


Confermo, sono un felice possessore di un Kai Wasabi Yanagiba da 24 cm e sfiletto pesci che è una meraviglia.
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