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Coltelleria Collini :: Guarda l'argomento - Coltello innesto
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Coltello innesto
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Autore Messaggio
Merone
Topo di Bottega
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Registrato: Aug 31, 2009
Messaggi: 13

MessaggioInviato: Mer 08 Set 2010-13:46 pm    Oggetto: Coltello innesto Rispondi con citazione

Dopo aver scassato il mio vecchio coltello da innesto dopo anni e anni di servizio ne ho preso uno della victorinox. Per curiosità ho provato a prendere quello con la linguetta in ottone http://www.coltelleriacollini.it/cgi-bin/coltelleriacollini.storefront/4c8776a500bd19262718c348d4010680/Product/View/4678

(sì la forma della lama non è proprio quella, ma cmq il resto è identico)

Qualcuno saprebbe dirmi qualcosa in più sull'utilità di tale linguetta? Sorriso
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Hank
Fuciniere
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Registrato: Dec 18, 2009
Messaggi: 835

MessaggioInviato: Mer 08 Set 2010-16:16 pm    Oggetto: Re: Coltello innesto Rispondi con citazione

Merone ha scritto:
Dopo aver scassato il mio vecchio coltello da innesto dopo anni e anni di servizio ne ho preso uno della victorinox. Per curiosità ho provato a prendere quello con la linguetta in ottone http://www.coltelleriacollini.it/cgi-bin/coltelleriacollini.storefront/4c8776a500bd19262718c348d4010680/Product/View/4678

(sì la forma della lama non è proprio quella, ma cmq il resto è identico)

Qualcuno saprebbe dirmi qualcosa in più sull'utilità di tale linguetta? Sorriso

Penso che la linguetta serva a staccare la corteccia dai rami dopo averla incisa per inserire l'innesto.
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Merone
Topo di Bottega
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Registrato: Aug 31, 2009
Messaggi: 13

MessaggioInviato: Gio 09 Set 2010-0:35 am    Oggetto: Re: Coltello innesto Rispondi con citazione

plcgrl ha scritto:
Merone ha scritto:
Dopo aver scassato il mio vecchio coltello da innesto dopo anni e anni di servizio ne ho preso uno della victorinox. Per curiosità ho provato a prendere quello con la linguetta in ottone http://www.coltelleriacollini.it/cgi-bin/coltelleriacollini.storefront/4c8776a500bd19262718c348d4010680/Product/View/4678

(sì la forma della lama non è proprio quella, ma cmq il resto è identico)

Qualcuno saprebbe dirmi qualcosa in più sull'utilità di tale linguetta? Sorriso

Penso che la linguetta serva a staccare la corteccia dai rami dopo averla incisa per inserire l'innesto.


Sì? Wow
Vabbè premetto che l'ho usato per far di tutto, pure per cucinare, però nel caso della corteccia io ho sempre usato la parte non affilata della lama



http://www.coltelleriacollini.it/cgi-bin/coltelleriacollini.storefront/4c8776a500bd19262718c348d4010680/Product/View/4686

quella piccola sporgenza al'insù alla fine, per intenderci
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