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Coltelleria Collini :: Guarda l'argomento - Inox e ossidazione
Indice del forum » L'acciaio e i suoi segreti

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Inox e ossidazione
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Autore Messaggio
zhurk
Maestro di spade e coltelli
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Registrato: Jul 10, 2008
Messaggi: 4026
Località: Anzio

MessaggioInviato: Mar 15 Gen 2013-16:19 pm    Oggetto: Inox e ossidazione Rispondi con citazione

Prendendo spunto da qui http://www.coltelleriacollini.it/community4/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&p=275506#275506 apro questo topic per raccogliere le vostre esperienze su casi di ossidazione di coltelli in acciaio inox.
In questo modo possiamo anche avere cognizione di quali acciai siano più indicati per un utilizzo in ambienti a rischio.

Sono ben accetti test eseguiti all'uopo Carino!
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ST
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Registrato: Mar 10, 2007
Messaggi: 6120
Località: Lido di Venezia

MessaggioInviato: Mar 15 Gen 2013-20:59 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

"zhurk"]Se fosse ossido passivo lo potrei capire, anche se non è comunque normale, ma la ruggine no...questo forse fa capire che farsi un coltello in inox ha poco senso, l'H1 è una piacevole eccezione. Per stare relativamente tranquilli bisognerebbe prendere un 420 o aus-4, ma le doti meccaniche sono quelle che sono...

P.s. Apro un altro topic per parlare dell'argomento nello specifico, mi sembra interessante.[/quote]

Per capire perché fa la ruggine, è necessario sapere che l' acciaio inox è una lega; una lega composta per l'80% di ferro e per il restante 20% da altri elementi...
E' anche questione di carbonio, più ce n'è e più facilmente si ha ruggine; poi, dipende anche dai trattamenti termici che possono influire sulla capacità di arrugginire (una lama, prima della tempra arrugginisce prima e più facilmente di una temprata) E anche dalla finitura, dato che l' inox è tale prioritariamente perché la sua superficie assorbe ossigeno dall' aria (cioè, niente ossigeno = ruggine), quindi, più la superficie è liscia ed uniforme e più è inossidabile.
Per quel che ho visto io, la peggiore (anche perché poi è più laboriosa da ripristinare) è la sabbiata...
Non c'è inox che non faccia la ruggine, anche i coltelli da cucina la possono fare (e la fanno) ed è per questo che vengono usati acciai a basso tenore di carbonio (o proprio senza) e finiture generalmente lucide; ma se si tolgono eventuali guancette o i manici, si osserva che, dove non c' era ossigeno, si è presentata la rugginetta (come nei coltelli subacquei e nelle aste dei fucili subacquei ecc.).
C' è da dire però che la ruggine degli inox ben raramente è profonda quanto quella dei carboniosi che può invece letteralmente, mangiarsi una lama; mentre quella dell' inox è spesso facilmente rimovibile, l' altra non lo è.
La soluzione, secondo me, è semplice: si sceglie una lama in base alle personali esigenze (bisognerebbe però conoscere diverse cose che in genere, sono ignorate proprio) e una volta usata, la si pulisce per bene, inox o non inox (anche se l' inox perdona molto più del non inox)
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Sile86
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MessaggioInviato: Mar 15 Gen 2013-21:21 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

Che poi in termini di prestazioni, nell'utilizzo reale non nelle seghe mentali, dove le vedete tutte queste differenze di prestazioni tra inox e non-inox? Amore
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Border Man
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MessaggioInviato: Mer 16 Gen 2013-10:57 am    Oggetto: Rispondi con citazione

nella quantita' di volte che devi affilarlo?
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Riddick
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MessaggioInviato: Mer 16 Gen 2013-11:06 am    Oggetto: Rispondi con citazione

Io noto che è piu' facile riaffilare i carboniosi ,ma il filo degli inox tiene di piu'.
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AndreaE65
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MessaggioInviato: Mer 16 Gen 2013-11:13 am    Oggetto: Rispondi con citazione

Ciao Stefano,
Mi potresti spiegare le seguenti affermazioni?
ST ha scritto:
...l' inox è tale prioritariamente perché la sua superficie assorbe ossigeno dall' aria (cioè, niente ossigeno = ruggine)...

ST ha scritto:
...si osserva che, dove non c' era ossigeno, si è presentata la rugginetta (come nei coltelli subacquei e nelle aste dei fucili subacquei ecc.)....

Perchè io ero convinto del contrario.
Non sto assolutamente dicendo che hai torto e che io ho ragione, ci mancherebbe. Era solo per capire...
Anche perche pensavo che ossidazione, il passo prima della ruggine, deriva da ossido cioè da ossigeno.

Ciao
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Brother
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MessaggioInviato: Mer 16 Gen 2013-11:31 am    Oggetto: Rispondi con citazione

Mi piacerebbe anche a me approfondire il discorso ruggine-mancanza di ossigeno.
E' per quello che sotto i manici fallk fissi c'è chi trova la patina di ossido? Vuol dire che chiudono ermeticamente?
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Loki
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Sile86
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MessaggioInviato: Mer 16 Gen 2013-13:55 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

Questa lettura di wikipedia mi pare interessante

http://it.wikipedia.org/wiki/Ruggine
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ST
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Messaggi: 6120
Località: Lido di Venezia

MessaggioInviato: Mer 16 Gen 2013-16:02 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

AndreaE65 ha scritto:
Ciao Stefano,
Mi potresti spiegare le seguenti affermazioni?
ST ha scritto:
...l' inox è tale prioritariamente perché la sua superficie assorbe ossigeno dall' aria (cioè, niente ossigeno = ruggine)...

ST ha scritto:
...si osserva che, dove non c' era ossigeno, si è presentata la rugginetta (come nei coltelli subacquei e nelle aste dei fucili subacquei ecc.)....

Perchè io ero convinto del contrario.
Non sto assolutamente dicendo che hai torto e che io ho ragione, ci mancherebbe. Era solo per capire...
Anche perche pensavo che ossidazione, il passo prima della ruggine, deriva da ossido cioè da ossigeno.

Ciao


Bè, questo, è una specie di "forse non tutti sanno che..." piuttosto noto da chi si interessa di metalli; e nel caso specifico, lo si può leggere facilmente qui:



Ma non avendo io lo scanner e dovendo fotografare pagina per pagina, ho pensato che le prime due fossero sufficienti a spiegare perché l' inox si comporta al contrario del carbonioso (cioè, non teme l' aria ma anzi, ne ha bisogno)




E questo, l' ho constatato di persona nel corso degli anni Sorriso
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Brother
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MessaggioInviato: Mer 16 Gen 2013-23:10 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

Grazie delle interessanti risposte.
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Loki
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AndreaE65
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MessaggioInviato: Gio 17 Gen 2013-11:05 am    Oggetto: Rispondi con citazione

Grazie mille anche da parte mia
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ST
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MessaggioInviato: Gio 17 Gen 2013-15:21 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

:thumbsup:
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