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Sung Gyun
Fabbro
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 Inviato: Ven 18 Dic 2009-22:30 pm Oggetto: |
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Se mi offrirete una POLENTA con sugo al Cinghiale e Coca Cola allora posso ripensarci un pochino....
Comunque preferisco parlare solo di coltelli 
Sung Gyun |
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GURZO77
Fuciniere
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| Inviato: Ven 18 Dic 2009-22:45 pm Oggetto: |
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| Sung Gyun ha scritto: | Se mi offrirete una POLENTA con sugo al Cinghiale e Coca Cola allora posso ripensarci un pochino....
Comunque preferisco parlare solo di coltelli
Sung Gyun |
Bravo hai visto come sei carino quando sei gentile..
Ci si sente meglio ad essere gentili, te lo doce uno che
è permaloso nel d.n.a.
Comunque dai tuoi gusti culinari non mi sembri uno che fa dietine da ballerina.. 
Dovresti saperlo meglio di me (come sò che lo sai).. una mano aperta raccoglie piu spighe di un pugno chiuso.
Il pugno chiuso difende sempre la mano che non sà stringersi.
buona cena fratello! |
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Sung Gyun
Fabbro
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| Inviato: Ven 18 Dic 2009-22:48 pm Oggetto: |
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Non essendo un Aiki Dancer, preferisco la buona cucina eheheh.
Che ballino loro!
Ah buona cena pure a te!
Sung Gyun |
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curtor
Esperto Forgiatore
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| Inviato: Sab 19 Dic 2009-3:17 am Oggetto: |
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:cheers: :chef:  :cursing: :essen: :toilet: |
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Altair89
Fuciniere
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| Inviato: Sab 19 Dic 2009-12:12 pm Oggetto: |
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sinceramente suggerisco un piatto di pappardelle al cinghiale o al cervo :dribble:
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Brucia l'eretico. Uccidi il mutante. Purifica l'impuro. |
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curtor
Esperto Forgiatore
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Località: VARESE[colline lago maggiore]
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| Inviato: Sab 19 Dic 2009-12:16 pm Oggetto: |
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| Polenta valsugana con camoscio della val brembana :chef: :essen: |
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460weatherby
Fuciniere
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| Inviato: Sab 19 Dic 2009-12:21 pm Oggetto: |
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| Altair89 ha scritto: | | sinceramente suggerisco un piatto di pappardelle al cinghiale o al cervo :dribble: |
Altair amico mio quanto tempo che non mangio un piatto cosi aaaaa beato te |
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460weatherby
Fuciniere
Registrato: Feb 29, 2008
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| Inviato: Sab 19 Dic 2009-12:23 pm Oggetto: |
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| curtor ha scritto: | | Polenta valsugana con camoscio della val brembana :chef: :essen: |
Curtor me lo spedisci un piatto di questo buon cibo? |
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Altair89
Fuciniere
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| Inviato: Sab 19 Dic 2009-12:26 pm Oggetto: |
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io le ho mangiate al cervo qualche settimana fa
mamma mia che bone!!!! :joy:
_________________
Brucia l'eretico. Uccidi il mutante. Purifica l'impuro. |
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Giave91
Fuciniere
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| Inviato: Sab 19 Dic 2009-15:49 pm Oggetto: |
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Personalmente... un etto di fettuccine al ragù e 5 etti di petto di pollo alla piastra...
P R O T E I N E!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :weight_lift: :weight_lift2: :showoff: :flex: |
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curtor
Esperto Forgiatore
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| Inviato: Sab 19 Dic 2009-16:28 pm Oggetto: |
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| 460weatherby ha scritto: | | curtor ha scritto: | | Polenta valsugana con camoscio della val brembana :chef: :essen: |
Curtor me lo spedisci un piatto di questo buon cibo? |
Se mangi sta roba altro che viagra!!!!!!! :moose: :showoff: :dribble: :weight_lift: :weight_lift2: :trampoline: :tongue1: :snog: :pash: :kissing: :hug: :icecream: :devil2: :devil: :robot: |
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Sung Gyun
Fabbro
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Località: Roma
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| Inviato: Sab 19 Dic 2009-20:28 pm Oggetto: |
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Allora chiariamo una cosa o due per favore.
Io non sono una persona da gusti difficili.
Pertanto se volete per forza di cose offrimi un piatto di Pappardelle al Cinghiale, Pappardelle al Cinghiale sia!
Comunque l'unica cosa che non tollero (ZERO TOLLERANCE) è che manchi la Coca Cola.
Poi in caso prendiamo un cappuccino eheh
SG |
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Zenergy M.A.P.
Addetto al Maglio
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| Inviato: Sab 19 Dic 2009-21:04 pm Oggetto: |
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| Sung Gyun ha scritto: | Allora chiariamo una cosa o due per favore.
Io non sono una persona da gusti difficili.
Pertanto se volete per forza di cose offrimi un piatto di Pappardelle al Cinghiale, Pappardelle al Cinghiale sia!
Comunque l'unica cosa che non tollero (ZERO TOLLERANCE) è che manchi la Coca Cola.
Poi in caso prendiamo un cappuccino eheh
SG |
in realtà ci giungono voci che in tre siete riusciti a bere circa 10 lt di coca cola
come dire meglio farvi un vestito che invitarvi a cena
saluti staff zenergy |
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Sung Gyun
Fabbro
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| Inviato: Sab 19 Dic 2009-21:14 pm Oggetto: |
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Esiste un errore di fondo: gli altri due avranno bevuto si e no 3 bicchierini. Il resto sono stato io ehehehehehehe.
SG |
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Giave91
Fuciniere
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| Inviato: Sab 19 Dic 2009-21:20 pm Oggetto: |
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| Ok Hurricane Eater ... anzi Drinker . |
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Sung Gyun
Fabbro
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| Inviato: Sab 19 Dic 2009-21:46 pm Oggetto: |
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SG |
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paper
Fuciniere
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| Inviato: Sab 19 Dic 2009-22:58 pm Oggetto: |
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| Sung Gyun ha scritto: | Se mi offrirete una POLENTA con sugo al Cinghiale e Coca Cola allora posso ripensarci un pochino....
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Che barbaro accostamento! 
Se non vuoi il vino, al massimo una birra di Natale piuttosto corposa... |
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Zenergy M.A.P.
Addetto al Maglio
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| Inviato: Dom 20 Dic 2009-3:11 am Oggetto: |
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| paper ha scritto: | | Sung Gyun ha scritto: | Se mi offrirete una POLENTA con sugo al Cinghiale e Coca Cola allora posso ripensarci un pochino....
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Che barbaro accostamento!
Se non vuoi il vino, al massimo una birra di Natale piuttosto corposa... |
come non esser d'accordo
ma vada sempre per il vino
saluti staff zenergy |
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curtor
Esperto Forgiatore
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| Inviato: Dom 20 Dic 2009-3:29 am Oggetto: |
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Qualcuno penserà che siè andati ot,visto il titolo del topic.Ma non è cosi.il mio scopo era di arrivare alla cucina montanara,per sapere:che coltello usereste per tagliare la carne di cervo e camoscio?  |
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paper
Fuciniere
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| Inviato: Dom 20 Dic 2009-12:21 pm Oggetto: |
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Dici che anche nella sezione off topic c'è il rischio che un topic venga chiuso per off topic?  |
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katsumoto
Maestro di spade e coltelli
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| Inviato: Dom 20 Dic 2009-12:41 pm Oggetto: |
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Secondo me è meglio parlare di polenta e camoscio piuttosto che litigare sul tinea
_________________
IMPORTANTE: "Non ascoltate pharadin tanto e' leso" |
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curtor
Esperto Forgiatore
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| Inviato: Dom 20 Dic 2009-12:56 pm Oggetto: |
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| paper ha scritto: | | Dici che anche nella sezione off topic c'è il rischio che un topic venga chiuso per off topic? |
Con questa domanda,andiamo OT Scusate l'OT. |
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curtor
Esperto Forgiatore
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Località: VARESE[colline lago maggiore]
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| Inviato: Dom 20 Dic 2009-12:58 pm Oggetto: |
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| katsumoto ha scritto: | | Secondo me è meglio parlare di polenta e camoscio piuttosto che litigare sul tinea |
E dopo una bella mangiata di sta roba,altro che bucare lamiere. :rifle: :moose: |
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Giave91
Fuciniere
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Località: Roma
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| Inviato: Dom 20 Dic 2009-17:51 pm Oggetto: |
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Una doppio malto rossa ad esempio  . |
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Sung Gyun
Fabbro
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Località: Roma
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| Inviato: Dom 20 Dic 2009-19:39 pm Oggetto: |
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Mi "vergogno" di voi! Non apprezzare la Coca Cola !!!
W Coca Cola
Pubblicità Progresso\Pregresso!
Sung Gyun |
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pharadin
Esperto Forgiatore
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| Inviato: Dom 20 Dic 2009-20:02 pm Oggetto: |
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| Giave91 ha scritto: | | Una doppio malto rossa ad esempio . |
di male in peggio amici miei...con il cinghiale che è carne rossa nello specifico "selvatica" l'unico abbinamento sensato è un vino rosso di corpo non troppo giovane e con una buona presenza di tannini chessò un valpolicella ripassato
ps:io mi drogo di coka cola!
_________________
IMPORTANTE "non discutete con katsumoto è un rompi balle e alla fine vince |
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Giave91
Fuciniere
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| Inviato: Dom 20 Dic 2009-21:10 pm Oggetto: |
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| Piuttosto... cò stò freddo... spariamoci un grappin' :joy: :joy: !!!! |
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paper
Fuciniere
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| Inviato: Dom 20 Dic 2009-23:58 pm Oggetto: |
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| Sung Gyun ha scritto: | Mi "vergogno" di voi! Non apprezzare la Coca Cola !!!
W Coca Cola
Pubblicità Progresso\Pregresso!
Sung Gyun |
Non si tratta di non apprezzare. E' un'ottima bevanda ma con polenta e cinghiale non ci azzecca proprio. E poi la polenta gonfia già di per sé, con la Coca non vorrei che l'effetto fosse aumentato a dismisura. |
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paper
Fuciniere
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| Inviato: Lun 21 Dic 2009-0:05 am Oggetto: |
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| pharadin ha scritto: | | Giave91 ha scritto: | | Una doppio malto rossa ad esempio . |
di male in peggio amici miei...con il cinghiale che è carne rossa nello specifico "selvatica" l'unico abbinamento sensato è un vino rosso di corpo non troppo giovane e con una buona presenza di tannini chessò un valpolicella ripassato
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Di male in peggio? Non scherzare! Questa per esempio è giudicata l'ideale con brasati e cacciagione "da pelo" (no, non quella, porconi! )
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pharadin
Esperto Forgiatore
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| Inviato: Lun 21 Dic 2009-0:14 am Oggetto: |
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è inutile io sono un purista in queste cose 
la birra è roba tedesco e la lascio a loro, al lavoro sono anche riuscito ad abbinare un barbera del monferrato ad un branzino in umido!!
ps:anche se hai ragione non lo ammetterò mai in questo campo quindi tanto vale farci su una risata
_________________
IMPORTANTE "non discutete con katsumoto è un rompi balle e alla fine vince |
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paper
Fuciniere
Registrato: Nov 20, 2008
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| Inviato: Lun 21 Dic 2009-2:51 am Oggetto: |
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Eppure il produttore di quella birra, Teo Musso, è riuscito a fare di Piozzo (CN) la capitale della birra d'autore, pur in una provincia vinicola per eccellenza.
Il rosso col pesce non è poi una cosa così strana. Io lo preferisco a qualunque bianco (ovviamente non un nebbiolo...). |
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pharadin
Esperto Forgiatore
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| Inviato: Lun 21 Dic 2009-9:45 am Oggetto: |
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dovremmo pranzare insieme per chiarire le divergenze aahahahahahahahah
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IMPORTANTE "non discutete con katsumoto è un rompi balle e alla fine vince |
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Altair89
Fuciniere
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| Inviato: Lun 21 Dic 2009-11:31 am Oggetto: |
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la coca cola è sempre la coca cola sung
ma vuoi mettere un vinello rosso con le pappardelle al cervo? :dribble: :dribble: :dribble:
oppure andiamo in borghese: panino con porchetta calda e pecorino fresco e corona ghiacciata con limone o coca cola se preferite :dribble:
_________________
Brucia l'eretico. Uccidi il mutante. Purifica l'impuro. |
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zhurk
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| Inviato: Lun 21 Dic 2009-12:12 pm Oggetto: |
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Se volete delle birre corpose ottime come sostituzione al vino ci sono:
Moretti Gran Cru
Floreffe
3Monts (8.5%)
Duchesse de Borgougne (da dessert)
Tutte oltre i 6.8%, tranne la moretti sono tutte birre di abbazia.
P.s. Io non bevo, ma le conosco bene |
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katsumoto
Maestro di spade e coltelli
Registrato: Oct 27, 2004
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| Inviato: Lun 21 Dic 2009-12:32 pm Oggetto: |
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| paper ha scritto: | | pharadin ha scritto: | | Giave91 ha scritto: | | Una doppio malto rossa ad esempio . |
di male in peggio amici miei...con il cinghiale che è carne rossa nello specifico "selvatica" l'unico abbinamento sensato è un vino rosso di corpo non troppo giovane e con una buona presenza di tannini chessò un valpolicella ripassato
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Di male in peggio? Non scherzare! Questa per esempio è giudicata l'ideale con brasati e cacciagione "da pelo" (no, non quella, porconi! )
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Le birre bladin sono nettare divino
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katsumoto
Maestro di spade e coltelli
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| Inviato: Lun 21 Dic 2009-12:37 pm Oggetto: |
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| pharadin ha scritto: | è inutile io sono un purista in queste cose
la birra è roba tedesco e la lascio a loro, al lavoro sono anche riuscito ad abbinare un barbera del monferrato ad un branzino in umido!!
ps:anche se hai ragione non lo ammetterò mai in questo campo quindi tanto vale farci su una risata |
ascolta un produttore autonomo, fare un pasto abbinando solo birre è una cosa un po' difficile ma comunque si può fare.
ps. C'era una discussione dedicata alle birre, forse è meglio continuare li
pps. Io aspetto sempre che fai sparire dal lavoro una di quelle bottiglie da quaranta euro
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Nolimits80
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| Inviato: Lun 21 Dic 2009-12:52 pm Oggetto: |
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| katsumoto ha scritto: |
ascolta un produttore autonomo, fare un pasto abbinando solo birre è una cosa un po' difficile ma comunque si può fare.
ps. C'era una discussione dedicata alle birre, forse è meglio continuare li
pps. Io aspetto sempre che fai sparire dal lavoro una di quelle bottiglie da quaranta euro |
diversi locali a Milano lo fanno, ultimamente a Niguarda hanno aperto un locale con ogni sorta di birra di cui molte alla spina, vanno a prendere i fusti in Belgio germania od altri posti in maniera diretta e ti avvisano con una mailing list 
Ho bevuto la San Bernardus alla spina l'ultima volta :cheers:
Onestamente però bevo birra per bere birra... non l'associo al cibo
_________________
MIO SITO http://sites.google.com/site/lu80ca/ |
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katsumoto
Maestro di spade e coltelli
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| Inviato: Lun 21 Dic 2009-12:59 pm Oggetto: |
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Vai a mangiare lo stinco cotto nel mosto di birra al Birrificio di Lambrate
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paper
Fuciniere
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| Inviato: Lun 21 Dic 2009-13:06 pm Oggetto: |
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| katsumoto ha scritto: | | pharadin ha scritto: | è inutile io sono un purista in queste cose
la birra è roba tedesco e la lascio a loro, al lavoro sono anche riuscito ad abbinare un barbera del monferrato ad un branzino in umido!!
ps:anche se hai ragione non lo ammetterò mai in questo campo quindi tanto vale farci su una risata |
ascolta un produttore autonomo, fare un pasto abbinando solo birre è una cosa un po' difficile ma comunque si può fare.
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Avevo letto che nel suo ristorante di "Casa Baladin" Musso lo fa. Con risultati sorprendenti. Del resto ci sono paesi in cui la birra tiene a tutti gli effetti il posto del vino da secoli.
Al birrificio "Grado Plato" di Chieri, famosissimo anche quello, una volta ho bevuto la "Chocarrubica", una scura fatta con fave di cacao e carrube che secondo me può prendere il posto del caffè a fine pasto. |
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Nolimits80
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| Inviato: Lun 21 Dic 2009-13:15 pm Oggetto: |
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| katsumoto ha scritto: | | Vai a mangiare lo stinco cotto nel mosto di birra al Birrificio di Lambrate |
Mai provato... però la Ghisa e la Porpora le adoro , il locale che dicevo prima è lo Scott joplin, http://www.scottjoplin.it/ in settimana se riesco ci vado :joy:
_________________
MIO SITO http://sites.google.com/site/lu80ca/ |
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katsumoto
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| Inviato: Lun 21 Dic 2009-13:51 pm Oggetto: |
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Ecco, lo stinco è cotto nel mosto della porpora
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IMPORTANTE: "Non ascoltate pharadin tanto e' leso" |
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Giave91
Fuciniere
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| Inviato: Lun 21 Dic 2009-16:40 pm Oggetto: |
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| Scusate ma da buon romano, per me non c'è niente di più divino di un bel panino con la porchetta e la romanella alle fraschette di Ariccia!!!! |
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Nolimits80
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curtor
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| Inviato: Lun 21 Dic 2009-18:11 pm Oggetto: |
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| E quello che mi preoccupa,è là sezione del forum,che attira piu attenzione. :chef: :cheers: :essen: |
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GURZO77
Fuciniere
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Località: CAGLIARI
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| Inviato: Lun 21 Dic 2009-18:59 pm Oggetto: |
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vabbè a sto punto beccatevi il porceddo pintau(maculato)allo stato brado,
arrosto con foglie di mirto nello spiedo accompagnato con
cannonau nieddu di produzione artigianale a 14°, di quello che macchia
il bicchiere!!..
:piggy: sono d'accordo anche io!! |
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Sung Gyun
Fabbro
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Località: Roma
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| Inviato: Lun 21 Dic 2009-21:24 pm Oggetto: |
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| GURZO77 ha scritto: | vabbè a sto punto beccatevi il porceddo pintau(maculato)allo stato brado,
arrosto con foglie di mirto nello spiedo accompagnato con
cannonau nieddu di produzione artigianale a 14°, di quello che macchia
il bicchiere!!..
:piggy: sono d'accordo anche io!! |
Ma porc!
Questo sì che è un piattone!
Comunque onore a me che ho iniziato questo OFF TOPIC culinario!
SG |
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|
curtor
Esperto Forgiatore
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Località: VARESE[colline lago maggiore]
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| Inviato: Lun 21 Dic 2009-21:34 pm Oggetto: |
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| Sung Gyun ha scritto: | | GURZO77 ha scritto: | vabbè a sto punto beccatevi il porceddo pintau(maculato)allo stato brado,
arrosto con foglie di mirto nello spiedo accompagnato con
cannonau nieddu di produzione artigianale a 14°, di quello che macchia
il bicchiere!!..
:piggy: sono d'accordo anche io!! |
Ma porc!
Questo sì che è un piattone!
Comunque onore a me che ho iniziato questo OFF TOPIC culinario!
SG |
Si ma i diritti d'autore sono miei |
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Altair89
Fuciniere
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| Inviato: Lun 21 Dic 2009-21:37 pm Oggetto: |
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basta richiamo ufficiale per sung che ha originato un OT da record (scherzo ovviamente)
in effetti però questa discussione è partita da un litigio e adesso siamo passati a pappardelle, cinghiali e vini
magari tutti i litigi finissero così
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Brucia l'eretico. Uccidi il mutante. Purifica l'impuro. |
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Zenergy M.A.P.
Addetto al Maglio
Registrato: Dec 06, 2009
Messaggi: 77
Località: Venezia-Veneto-Italia
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| Inviato: Lun 21 Dic 2009-21:48 pm Oggetto: |
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| GURZO77 ha scritto: | vabbè a sto punto beccatevi il porceddo pintau(maculato)allo stato brado,
arrosto con foglie di mirto nello spiedo accompagnato con
cannonau nieddu di produzione artigianale a 14°, di quello che macchia
il bicchiere!!..
:piggy: sono d'accordo anche io!! |
ci inchiniamo di fronte a tanta bontà :worthy:
saluti staff zenergy |
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Sung Gyun
Fabbro
Registrato: May 27, 2008
Messaggi: 404
Località: Roma
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| Inviato: Lun 21 Dic 2009-22:28 pm Oggetto: |
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| Altair89 ha scritto: | basta richiamo ufficiale per sung che ha originato un OT da record (scherzo ovviamente)
in effetti però questa discussione è partita da un litigio e adesso siamo passati a pappardelle, cinghiali e vini
magari tutti i litigi finissero così |
Magari si mangiasse realmente...
SG |
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