Registrato: Sep 21, 2007 Messaggi: 58 Località: San Fratello (Me)
Inviato: Sab 24 Mag 2008-14:37 pm Oggetto: San Fratello e il suo coltello tipico
San Fratello è una storica cittadina della provincia di Messina. Posta sui Monti Nebrodi, a circa 640 metri sul livello del mare, ha origini antichissime; deve il proprio nome ai tre Santi fratelli, Alfio, Filadelfio e Cirino, martirizzati nel 312 d.C. San Fratello è conosciuta anche per il tradizionale ed antichissimo rito della Settimana Santa dei Giudei, per i cavalli, la cui razza si colloca come la più antica in Sicilia e poi per lesclusivo dialetto gallo-italico, una vera e propria lingua indipendente da quello che è il dialetto tradizionale parlato in Sicilia. Arriviamo così ai coltelli: infatti San Fratello è altresì nota per il coltello tipico che porta il suo nome Quello "Sanfratellano", era il coltello posseduto dalla totalità della popolazione dello stesso paese ed utilizzato per qualsiasi tipo di uso, ma per lo più era il coltello adoperato dai pastori, non solo del paese stesso ma di un po tutta la zona, che a volte erano disposti a percorrere anche moltissimi chilometri pur di avere in tasca uno di questi rinomati coltelli, infatti, con esso il pastore poteva macellare le sue bestie, curarle, nutrirsi, difendersi, offendere e nelle lunghe giornate di solitudine con il proprio gregge, si prestava a strumento per intarsiare dei pezzi di legno che nelle mani abili del pastore assumevano la forma di vere e proprie opere darte come in altri coltelli proveniente dallo stesso ceppo contadino anche quello Sanfratellano ha una lama a forma di foglia di ulivo e il manico in corno; tuttavia non mancano esemplari con limpugnatura in rame o in qualche caso in alluminio.
Le parti metalliche che compongono il coltello vengono forgiate a mano ed in particolare la lama e la molla in acciaio al carbonio; le parti metalliche del manico sono invece realizzate in ferro (caratteristica principale è che le due parti del manico vengono forgiate in un singolo pezzo, una parte verrà lucidata mentre nellaltra sarà montato il corno). La forma del manico è lineare, eccezion fatta per uno sfaso verso lesterno in prossimità del calcagno; lampiezza, o meglio la forma, di questo svaso non ha connotati precisi ed è lasciata (qui sta la particolarità del Sanfratellano) al gusto estetico dellartigiano stesso.
Purtroppo, nonostante il coltello Sanfratellano, come già detto, sia stato, e lo è ancora oggi, molto conosciuto e apprezzato, questa tradizione è andata un po perdendosi poiché nessuno in paese è stato capace di portare avanti con passione questa antica tradizione al giorno doggi infatti, allinterno del paese stesso, sono pochissimi coloro capaci ancora di realizzarlo, ma ancor peggiore è il fatto che non cè più nessun giovane che intende avvicinarsi a questa antica tradizione con la voglia di imparare
Registrato: Dec 27, 2006 Messaggi: 1471 Località: treviso
Inviato: Dom 25 Mag 2008-13:47 pm Oggetto:
Esposizione molto bella,che richiama il fascino di quelle cose che sanno un pò di antico,un pò di perduto,un pò di sano....sano nel senso di genuino,cioè di un attrezzo senza fronzoli,di sostanza,che in questa sua semplicità riconduce all'essenza del rapporto con il coltello,cioè di strumento nato con l'uomo per l'uomo,non contro l'uomo!
Registrato: Sep 21, 2007 Messaggi: 58 Località: San Fratello (Me)
Inviato: Dom 01 Giu 2008-16:40 pm Oggetto: Coltello sanfratellano
decimalegio ha scritto:
complimenti lo trovo molto bello, coltelli tradizionale fatti con meteriali tradizionali, per curiosita qunto puo' costare un coltello del genere?
scusa l' ignoranza, ma non riesco a capire se si tratta di un coltello fisso o di un pieghevole?
Grazie...fa piacere che il mio lavoro ti è piaciuto...
...bè si tratta di un coltello a serram,anico a molla semplice...in una misura media siamo sui 70 euro...poi ovviamente il tutto varia in base alla misura e ai materiali usati...
grazie ancora
un saluto da antonio
Registrato: Sep 21, 2007 Messaggi: 58 Località: San Fratello (Me)
Inviato: Dom 01 Giu 2008-19:04 pm Oggetto: Sanfratellano
decimalegio ha scritto:
quale sarebbe la misura media? vorrei sapere la lunghezza complessiva, la lunghezza di lama e del manico.
bè innanzitutto ti premetto che non mi metto a misurare al millimetro i miei coltelli....per misura media intendo un manico che va dagli 8 ai 10-11 cm...e le rispettive lame 6 e 8-9 cm ...in ogni caso come ti ho detto non mi metto ad essere fiscale al millimetro...diciamo che per coltello medio intendo un coltello tascabile...
Registrato: Sep 21, 2007 Messaggi: 58 Località: San Fratello (Me)
Inviato: Lun 02 Giu 2008-0:44 am Oggetto: sanfratellano olivo
decimalegio ha scritto:
scusa se sono cosi fiscale, ma il coltello mi interessa, altra domanda se al posto del corno volessi dell' olivo sarebbe possibile?
...bè essendo un coltello realizzato artigianalmente non ci sarebbero problemi a realizzare il manico in olivo al posto del corno...ho avuto modo di realizzarne uno tempo fa...
un saluto da Antonio
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