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Coltelloni e lavori di fino....
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Autore Messaggio
martineden
Forgiatore di Lame
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Registrato: Mar 06, 2007
Messaggi: 1870
Località: Feltre (BL)

MessaggioInviato: Gio 13 Mag 2010-11:57 am    Oggetto: Coltelloni e lavori di fino.... Rispondi con citazione

Le belle recensioni di stefanoventurelliveterinarioinbrescia mi hanno fatto venire in mente questo video
http://www.youtube.com/watch?v=0DHGlhFJH0g
a riprova del fatto che spesso non è il supercoltello che fa il risultato ma il manico (e non intendo l'impugnatura).
Ciao,
Alfredo
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caposkaw
Addetto ai Forni
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Registrato: Apr 01, 2006
Messaggi: 245

MessaggioInviato: Gio 13 Mag 2010-14:47 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

hai detto bene!
quello del video è un artista...
l'unica cosa, mi sembra che tolga troppa ciccia al salmone... però è solo un'impressione.
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ardito78
Fuciniere
Fuciniere


Registrato: Feb 26, 2010
Messaggi: 622

MessaggioInviato: Gio 13 Mag 2010-20:17 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

no no... anzi, l'ha sfilettato a dovere!
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staffy
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Registrato: Gen 18, 2008
Messaggi: 1396
Località: como

MessaggioInviato: Gio 13 Mag 2010-22:09 pm    Oggetto: Re: Coltelloni e lavori di fino.... Rispondi con citazione

martineden ha scritto:
Le belle recensioni di stefanoventurelliveterinarioinbrescia mi hanno fatto venire in mente questo video
http://www.youtube.com/watch?v=0DHGlhFJH0g
a riprova del fatto che spesso non è il supercoltello che fa il risultato ma il manico (e non intendo l'impugnatura).
Ciao,
Alfredo


già visto è veramente un manico. la dimostrazione che spesso se si sà usare un coltello grande ci fai le stesse cose di un piccolo Sorriso
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strydog
Esperto Forgiatore
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Registrato: Oct 14, 2003
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MessaggioInviato: Ven 14 Mag 2010-12:52 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

a onor di cronaca, quel khukuri è stato pesantemente riprofilato, si vede il segno della molatura Sorriso

ciò non toglie che il tipo abbia una manualità da paura e il khukuri sia l'attrezzo definitivo! (sempre detto io Figo! )
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felxilsanto
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Registrato: Oct 05, 2004
Messaggi: 3835
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MessaggioInviato: Ven 14 Mag 2010-13:19 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

riprofilato come???
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strydog
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Registrato: Oct 14, 2003
Messaggi: 2432

MessaggioInviato: Ven 14 Mag 2010-17:31 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

l'angolo di affilatura è stato alzato parecchio, se guardi la lama vedi che si nota un segno di molatura piuttosto largo.

un khukuri di quella misura è spesso quasi un cm ed ha un profilo ogivale (si, ricorda vagamente quello di una katana), ed è necessariamente parecchio ottuso. Per farlo tagliare così l'hanno stretto un bel po'
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felxilsanto
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Registrato: Oct 05, 2004
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MessaggioInviato: Ven 14 Mag 2010-19:27 pm    Oggetto: Rispondi con citazione

thanks Cinesino
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