Inviato: Mar 21 Mar 2006-11:33 am Oggetto: Sintetica giapponese high quality o Arkansas?
Premetto che ho già diverse pietre, ma me ne manca una a grana finissima (3 mila e dintorni)
Abitualmente uso pietre ad acqua, non ho mai usato l'olio
Mi serve una pietra per il mantenimento di un filo a rasoio sui miei coltelli quali il Venom, un Fox 613, un kanekoma che sto per ordinare, e i miei victorinox.
Collini ha sia la arkansas a grana finissima (non so però a quanto corrisponda...) che una giapponese sintetica ad acqua di alta qualità a grana tremila...
So che la arkansas è ottima ma mi spaventano un po' le dimensioni ridotte (10 x 4cm) perchè devo affilarci coltelli con 20 cm di lama e personalmente vado meglio se lavoro con pietre più grandi (la giapponese fa 18 x 5cm)
Per l'Arkansas c'è anche quella 15 x 5 x 2 cm, la giapponese ha 3 cm in più e devo dire che quando si inizia a salire con la dimensione della lama una pietra dalle generose dimensioni aiuta.
La KAI sarà il mio prossimo acquisto, in quanto mi manca una pietra con una grana 3000.
Registrato: Feb 09, 2004 Messaggi: 15874 Località: Treviso
Inviato: Mar 21 Mar 2006-12:19 pm Oggetto:
Uso abitualmente la Arkansas ad olio e sono soddisfatto.
La grana è circa 3000(circa perchè ovviamente essendo un materiale naturale non è perfettamente inquadrato nella classificazione)
Non mi ero accorto che c'era l'arkansas da 15 cm, penso che sia una misura sufficiente e così l'ho appena ordinata insieme all'olio per affilare e al kanekoma, ora devo solo aspettare che mi arrivi il tutto!
Fate conto che adesso io ho come grana più fine una 1000 e la trovo abbastanza grezza, penso che la arkansas 3000 per coltelli da lavoro come il venom, il fox forest 613 e i victorinox sia sufficientemente fine... Mica mi ci devo fare la barba!!! :lol:
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